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開饅頭房需要什么設(shè)備
發(fā)布時間：2025-05-11 01:47:06
1、和面機(jī)和壓面機(jī)
和面機(jī)、壓面機(jī)，是開包子店的必備設(shè)備，一方面可以幫助提高店中包子產(chǎn)量和效率，另一方面可以保障包子的口感統(tǒng)一，避免人工出現(xiàn)的誤差。
一看機(jī)器的設(shè)備質(zhì)量和售后服務(wù)，這些機(jī)器每天都要用，如果因?yàn)樨澅阋速I到不好的設(shè)備，絕對是得不償失的。二要看規(guī)格大小，根據(jù)自己店面的實(shí)際大小和擺放位置來選擇，避免買到不合適的。
2、冷藏柜和銷售臺
冷藏柜其實(shí)就是一個可冷藏可操作的操作臺，頂面是揉面、扯劑子、包包子的地方，相當(dāng)于案板，下面的空間就是一個冷藏空間，可以將店中需要冷藏的物品放在里面。所以，在購買時我們一定要注意它的功能性和空間大小。
銷售臺是放在店鋪門前銷售包子的設(shè)備，一般大小根據(jù)自己的店面尺寸來確定，上面的平臺可以放包子豆?jié){之類的產(chǎn)品，下面的抽屜可以放零錢，底下的隔層可以用來放口袋、豆?jié){杯之類的物品。
擴(kuò)展資料：
炒料灶(又稱猛火爐)是炒制包子餡料的主要設(shè)備，一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料，不同的燃?xì)馐褂玫某戳显疃际遣灰粯拥模栽谫徺I炒料灶的時候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃?xì)狻?/p>
蒸包爐是蒸包子的關(guān)鍵設(shè)備，一套質(zhì)量過硬的蒸包爐可以使用多年，所以在購買時一定要注意它的質(zhì)量，以及它的規(guī)格大小，并在使用過程中注意保養(yǎng)。
單切機(jī)，又稱絞肉機(jī)，開一家包子店，每天的餡料制作將是一個很繁瑣的工作，如果單純依靠人工切肉，既浪費(fèi)人工又影響產(chǎn)量，所以單切機(jī)就是一件很有必要購買的設(shè)備。在購買中，一定要注意它的功率大小，根據(jù)自己店的實(shí)際需要情況來選擇單切機(jī)的功率大小和規(guī)格型號。
