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“民以食為天”，生活自然離不開吃飯，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為社會就業(yè)的熱門行業(yè)。我國的餐飲業(yè)市場隨著社會經(jīng)濟和互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，也進入到了一個高質(zhì)量發(fā)展的新階段。長期以來，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一，對刺激消費需求，推動經(jīng)濟增長發(fā)揮著重要的作用。

近幾年，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，餐飲業(yè)每年為社會提供了許多的就業(yè)崗位。同時，隨著國際國內(nèi)間的交流與合作的不斷擴大，餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢必將給廚師行業(yè)的就業(yè)帶來前所未有的良好機遇。

此外，國家對職業(yè)教育的大力支持，使得職業(yè)教育受到了人們更多的關(guān)注。“努力讓每個人都有人生出彩的機會”，成為職業(yè)教育新的價值追求。崇尚一技之長，不唯學歷憑能力。因此，越來越多的初高中生選擇接受職業(yè)教育，學技術(shù)。而廚師因為廣闊的就業(yè)市場，良好的就業(yè)前景，成為了不少職業(yè)學子的選擇。