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1、制定產(chǎn)品差異目標(biāo)，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)分，找出適合學(xué)生口味的菜系。

2、掌握管理費(fèi)用和營(yíng)銷費(fèi)用建立成本優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略，精心采購(gòu)物資、及時(shí)成本核算，及時(shí)維護(hù)餐廳的投資和成本掌握。

3、建立技術(shù)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，增高核心競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)學(xué)生實(shí)行個(gè)性化服務(wù)，不斷增高技術(shù)程度和不斷創(chuàng)新的菜品。

4、做好送餐制度，做好早餐和夜宵，對(duì)不方便的同學(xué)實(shí)行訂餐制送貨上門。