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閬中有哪些值得推薦的小吃攤位
發(fā)布時間：2025-05-11 16:09:58
閬中，位于中國四川省北部，是中國歷史文化名城之一，以其豐富的歷史文化遺產(chǎn)和獨特的地方美食而聞名。閬中的小吃攤位眾多，各具特色，以下是一些值得推薦的閬中小吃攤位及其招牌美食：
張老五涼粉
張老五涼粉是閬中非常有名的一家涼粉攤位，其涼粉選用優(yōu)質(zhì)綠豆淀粉制作，口感滑嫩，配上特制的辣椒油、花椒油、醬油、醋和蒜泥，味道鮮美，辣而不燥，是夏日解暑的佳品。
李記串串香
串串香是四川的特色小吃，李記串串香在閬中有很高的知名度。這里的串串香味道正宗，種類豐富，包括各種肉類、海鮮、蔬菜等，搭配秘制的麻辣湯底，讓人回味無窮。
王婆婆豆花
王婆婆豆花是閬中的傳統(tǒng)小吃，以其細膩的口感和豐富的調(diào)料而受到食客的喜愛。豆花柔軟細滑，配上蔥花、黃豆、辣椒油等調(diào)料，既美味又健康。
老街酸辣粉
酸辣粉是四川的特色小吃之一，老街酸辣粉的攤位經(jīng)常排起長隊。這里的酸辣粉選用優(yōu)質(zhì)的紅薯粉，搭配酸爽的湯底和豐富的配料，如黃豆芽、花生米、酸菜等，酸辣適口，十分受歡迎。
趙師傅烤肉
趙師傅烤肉是閬中夜市中非常受歡迎的小吃攤位。這里的烤肉選用新鮮肉質(zhì)，經(jīng)過秘制腌料腌制，再用木炭火烤制，外焦里嫩，香氣撲鼻，是夜晚街頭的一道亮麗風景線。
馬家鍋魁
鍋魁是閬中的傳統(tǒng)面食，馬家鍋魁以其獨特的制作工藝和口味著稱。鍋魁外皮酥脆，內(nèi)餡豐富多樣，有肉末、蔥花、芝麻等多種口味，是早餐或下午茶的好選擇。
劉記甜皮鴨
劉記甜皮鴨是閬中的一道特色菜肴，這里的甜皮鴨色澤金黃，皮脆肉嫩，甜中帶微辣，風味獨特，是不少游客來閬中必嘗的美食。
傳統(tǒng)豆干攤
閬中的豆干以其特有的制作工藝和口味聞名，傳統(tǒng)的豆干攤位上，你可以品嘗到各種口味的豆干，如五香豆干、麻辣豆干等，是休閑零食的好選擇。
這些小吃攤位只是閬中眾多美食中的一部分，每一家都有其獨特的風味和制作秘訣，吸引著來自四面八方的食客。如果你有機會來到閬中，不妨親自去這些小吃攤位品嘗一下，感受地道的閬中風味。
