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開設(shè)一家50平方米的燒烤店，首先考慮的是房租，每月大約在3000至4000元。員工工資方面，需要雇傭一名烤工，每月工資800至1000元；一名跑堂，每月工資同樣在800至1000元；以及一名兼結(jié)賬兼迎賓兼服務(wù)員的員工，每月工資1000至1500元。總計(jì)每月工資支出大約在2800至3500元。

除此之外，每月還需支付水電煤費(fèi)用1000元，管理費(fèi)用1000元，合計(jì)每月開銷在7800至9500元之間。

至于押金，通常在6000至8000元之間。裝修費(fèi)用方面，門頭需要1000元，冰柜2000元，展示柜3000元，桌椅2000元，餐具1500元，雜費(fèi)5000元?？傆?jì)裝修費(fèi)用大約為15000元。

前期費(fèi)用總計(jì)在21000至23000元之間。如果按照一年攤銷前期費(fèi)用，按照利潤(rùn)50%計(jì)算，每月最低營(yíng)業(yè)額需達(dá)到23000元左右，才能保證收支平衡。也就是說(shuō)，每天平均銷售需達(dá)到800元左右，每天接待40個(gè)左右的客人即可。

總體來(lái)看，開設(shè)一家50平方米的燒烤店，除了房租、員工工資、水電煤、管理費(fèi)用外，還需考慮押金和裝修等前期費(fèi)用，共計(jì)21000至23000元。如果按照一年攤銷前期費(fèi)用，每月最低營(yíng)業(yè)額需達(dá)到23000元左右，才能保證收支平衡。