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電磁爐好還是煤氣灶好
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 04:42:41
用電磁灶比煤氣灶更劃算,因?yàn)?、電磁灶安全,方便。2、從經(jīng)濟(jì)的角度計(jì)算,煤氣賣40元時(shí),電價(jià)為0.57元/KWh,消費(fèi)金額相等,現(xiàn)在煤氣已經(jīng)上漲到70元,而電價(jià)卻下降為0.4983元,因此用電磁灶比煤氣便宜,所以用電磁灶比煤氣灶更劃算。
電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。
本段主要特點(diǎn)
1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生高頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。
2、務(wù)必使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。
3、電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。
