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一、選址優(yōu)勢分析（為什么要選擇這一地理位置，這一位置有何優(yōu)勢，該地區(qū)車人流狀況，交通狀況，是否醒目）

二、菜品優(yōu)勢分析（主要對本市、本地區(qū)做一個市場調(diào)查，可以采取問卷調(diào)查的形式。調(diào)查內(nèi)容涉及菜品口味，利用當(dāng)?shù)氐南M水平合理制定菜品價格，與附近的餐飲店進行比較分析，考慮怎樣做才能夠占有優(yōu)勢地位，廚師的選擇，消費階層等）

三、費用分析（包括基本的建設(shè)裝修費用，水、電、天然氣等日常費用花費、購置物件的費用、管理費用、職工工資費用、購買蔬菜肉類糧食等原材料的費用等，要考慮怎樣才能夠節(jié)約費用）

四、經(jīng)濟可行性分析（該環(huán)節(jié)主要考慮在學(xué)校附近建一個這樣的飯店是否能夠賺錢，該結(jié)論主要憑借對上述三方面的分析而言的，如果上述三方面已經(jīng)調(diào)查的非常具體詳細了，經(jīng)濟可行性分析結(jié)果就很容易得出來）

以上四點是我的一點拙見，希望對你有所幫助。