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廚房刀具品牌排行如何選購(gòu)廚房刀具
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 23:44:15
廚房中會(huì)用到各種各樣的工具，刀便是其中重要的一種，它的使用率也是非常高的，所以說(shuō)一款如意的刀具是必不可少的，市面上刀具的品牌有很多，在選購(gòu)的時(shí)候，提前了解一下選購(gòu)技巧，下面就由我們給大家詳細(xì)的介紹一下廚房刀具品牌排行?如何選購(gòu)廚房刀具?
一、廚房刀具品牌排行
1、刀具品牌陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司品牌:十八子(始創(chuàng)于1983年,中國(guó)馳名商標(biāo),廣東省牌,國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),刀具行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌)
2、刀具品牌山特維克(中國(guó))有限公司品牌:山特維克SANDVIK((始創(chuàng)于1862年瑞典,切削刀具領(lǐng)導(dǎo)品牌,大型跨國(guó)公司,十大刀具品牌)
3、上海雙立人亨克斯有限公司品牌:雙立人Zwilling(始于1731年德國(guó),歷古老的商標(biāo)之一,美甲刀具用品行業(yè)的領(lǐng)先地位,大型跨國(guó)公司)
4、山高刀具(上海)有限公司品牌:山高Seco(瑞典著名品牌,著名產(chǎn)品有銑削與車(chē)削的刀具和刀片產(chǎn)品系列,工業(yè)刀具品牌)
5、京瓷(天津)商貿(mào)有限公司品牌:京瓷KYOCERA(始創(chuàng)于1959年日本,500強(qiáng)的企業(yè),大型的跨國(guó)生產(chǎn)企業(yè),刀具品牌行業(yè)影響力品牌)
6、天津天菱超硬工具有限公司品牌:三菱Mitsubishi(始于1871年日本,著名品牌,綜合性材料生產(chǎn)商,日本三菱綜合材料株式會(huì)社旗下品牌)
7、株洲鉆石切削刀具股份有限公司品牌:株硬(于1954年,中國(guó)牌,我國(guó)大和先進(jìn)的高性能切削刀具的生產(chǎn)基地之一,湖南省產(chǎn)品)
8、廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司品牌:銀鷹(始創(chuàng)于1979年,廣東省牌產(chǎn)品,廣東省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),十大廚房刀具品牌)
二、如何選購(gòu)廚房刀具
1、看刀具的鋼材，要分辨刀具的鋼材好不好很簡(jiǎn)單，可以拿手指輕輕敲彈一下菜刀的刀身，聽(tīng)聽(tīng)聲音就知道了。好的菜刀的鋼材材料敲起來(lái)聲音清脆悅耳，聲潤(rùn)持久，非常好聽(tīng)，反之不好的鋼材設(shè)計(jì)做出來(lái)的刀具敲起來(lái)聲音死沉沉的好像敲磚頭一樣，敲一下響一下，使用這種鋼材的刀具一般材質(zhì)都比較差了。聽(tīng)聲辯刀在古時(shí)候就一直有的分辨方式了。
2、有用過(guò)刀具的人都知道，刀刃越鋒利就越容易分解食物。因此大家在選擇刀具時(shí)，應(yīng)查看器刀刃是否鋒利、平直、無(wú)缺口。目前市面上刀具種類(lèi)繁多，如果按照材質(zhì)來(lái)劃分的話(huà)，大概可以分為鋼材，不銹鋼，碳鋼，陶瓷等等，事實(shí)上并不是硬度越高鋒利度越高。因?yàn)椴说兜摹翱臁边€取決于刀刃口的度數(shù)，柔和度等。
3、很多人在選購(gòu)的時(shí)候往往注重的刀刃是否鋒利，而忽略了更重要的方面。那就是刀柄。刀柄是和我們手直接接觸的部位，它的品質(zhì)好壞直接關(guān)系到使用的舒適度。在刀柄方面主要材質(zhì)有木質(zhì)，工程塑料、鋼柄等，各有優(yōu)點(diǎn)。通常來(lái)說(shuō)沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;傳統(tǒng)鍛打工藝的刀具多采用木柄(圓柄居多)，現(xiàn)在也有部分傳統(tǒng)刀具廠家開(kāi)始有其他刀柄的菜刀銷(xiāo)售了。
以上的文章就是本期小編給大家介紹的有關(guān)廚房刀具品牌排行和如何選購(gòu)廚房刀具到這里就結(jié)束了，相信這些信息可以給大家?guī)?lái)幫助。
