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瑤族人過趕鳥節(jié)的方式主要包括以下幾個方面：

聚會山頭對歌：每年二月初一，瑤族男女青年會穿著節(jié)日盛裝，聚會于山頭。他們或坐或立于青草坪、巖頭上，或依偎于茶樹蔸、松樹下，甜蜜地對唱情歌、山歌、猜字歌、謎子歌。這一活動會從日出持續(xù)到月升，唱歌人渴了就喝清泉，餓了就吃粑耙。

制作鳥仔耙：老年人則會在家里制作“鳥仔耙”，即將連夜舂出的糯米粑粑捏成銅錢大小，戳在竹枝上，插在神壇邊或堂屋門旁。鄰居小孩們可以隨意取食。據(jù)說烏雀啄了耙粑，嘴殼會被粘住，從而無法糟蹋五谷。

品嘗鳥仔耙：到了晚上，耕山人會過寨串火塘，品嘗各家的“鳥仔耙”，希望有個好兆頭。

此外，趕鳥節(jié)還有一個動人的傳說：

相傳很久以前，瑤族居住的山區(qū)林木茂密，鳥雀繁多。它們常常糟蹋山地里的作物，成為早春作物的頭號大敵。為了制住鳥害，盤云寨的盤英姑用歌聲吸引了鳥雀，使它們忘記了飛回山林，從而保護了作物。后來，人們就把二月初一這天定名為“趕鳥節(jié)”，以此紀(jì)念盤英姑的功績。