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據(jù)某公司的調查顯示，人們做飯時所花費時間的75%是用于水槽及臺面上的！水槽擔負著廚房的主要職能之一。

通常水槽會在冰箱和加熱器的中間位置，準備區(qū)要位于水槽旁邊，從冰箱拿取食材至水槽清洗要方便，而烹飪的鍋具洗刷需要最短的途徑到達水槽。水槽的材質

1、人造石 | 丙烯系和聚酯纖維，豐富的顏色主要分為人造石英石和花崗石兩種，常見的顏色是黑白金。人造石的材質結實耐用，表面順滑無孔，油污和水漬不會附著在上面，所以清洗很方便。缺點是價格會比較高。人造石大單槽實在太好用。足夠大，自帶各種瀝水，不怕燙，不會染色，每天2分鐘簡單清潔，就能擦得噌亮。臺面材質亞克力或者石英石還可以做到無縫鏈接，不會有討厭的發(fā)霉的硅膠。2、不銹鋼水槽 | 耐熱性和維護輕松，表面處理多樣化不銹鋼水槽使用的一般都是304不銹鋼。因為它加工性能好又耐熱耐腐蝕，很適合焊接和批量生產。不銹鋼水槽耐油污，好清理，還便宜，性價比很高。但普通的不銹鋼很容易會被劃傷并留下劃痕?？梢酝ㄟ^拉絲或者磨砂處理解決這個問題，處理后會更好看且好清理。

不銹鋼材質的水槽很重要一點就是要拉絲的啞光面，既耐臟又耐磨。試想下亮面的不銹鋼用過幾次之后的水漬、手印、洗碗刷鍋留下的劃痕，簡直慘不忍睹。龍頭我也用的拉絲啞光，少了好多煩惱。3、石英石水槽 | 硬度較高（6.5 度）高度防劃傷，耐磨損；而且由于該產品材料是在高溫熔爐中煅燒、再經真空和高壓壓制而成，故極耐高溫；還有不變形、抗菌、抗污染、抗腐蝕、自然等優(yōu)點。其制作工藝的成本較高，所以價格也會比較高。市面上的石英石水槽也會分三六九等，挑選時要注意擦亮眼睛！

個人比較喜歡石英石水槽，好清晰打理，顏色很正也沒有褪色，性價比很高，個人建議，僅供參考。4、鑄鐵陶瓷 | 獨特的手感魅力比較堅固、耐酸堿，但是比較重、易磕破、油污較難清洗。鑄鐵搪瓷大單槽，又美又耐用。缺點就是非常重，而且?guī)皳酰园惭b的時候費力。做了三角鐵架支撐，裝好之后特別滿足。5、花崗巖 | 褒貶不一堅固耐劃耐磨、耐高溫，但易刮花鍋碗餐具、要天天清理。用過的人的反饋也是褒貶不一的。