国内一区二区-国内在线播放-国内主播福利视频在线观看-国内自产拍自a免费毛片-一级a毛片免费-一级a毛片免费观看

東北的酸菜腌制方法介紹如下：

工具/材料：白菜、鹽、水、腌菜缸。

1、新鮮的白菜買回來之后，放到陽臺曬兩天，去掉外面的老葉，把白菜的根部切掉不要。大白菜可以切成兩半，小白菜不用切。

2、白菜處理好之后，鍋中加入足量的水，把白菜放到開水中燙一燙，燙的時間不用太長，這樣腌出來的酸菜好吃還不發(fā)苦，燙好的白菜過一下涼水，然后撈出來瀝干水分。

3、準(zhǔn)備一個干凈的容器，最好用缸，用開水燙一燙，殺殺菌，缸的底部先放上一層鹽，然后放入控干水的白菜，一層白菜一層鹽，將其裝入缸中，平鋪壓實。

4、裝完幾個小時之后，往缸里加入清水，不用太多，能看見水就行，然后用大石塊將白菜壓住，保證白菜完全泡在水中，為了避免灰塵進入，可以蓋上一層紗布。

腌菜注意事項

1、如果白菜太大，缸口太小或者想讓白菜腌的快一點，也可以將白菜切成兩半腌制。

2、不要蓋蓋兒，酸菜怕熱怕捂，如果怕落灰蓋上一層紗布就可以，一定要用石頭這樣的重物壓著，保證白菜泡在水中，腌上一個月左右就可以了。

3、腌的時候要拿到那種涼快的地方，2-8度是最好的；腌的時候如果有浮沫可以經(jīng)常性的撇出去，水太少，可以再加，注意一定不要沾油，不然非常容易爛。