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請問你是家用？還是自己開店用？

家用：最佳選擇——圓形，平盤，純色。平盤方便切肉，圓形方便和其他盤子一起收納，純色拍照最漂亮。

如果開店用可以用圓盤，也可以嘗試一下方盤、異形盤等等。配合店里的裝修風(fēng)格，可以有一點(diǎn)圖案搭配，但主面積還是純色好看，使食物更有引發(fā)人們的食欲。

如何挑選西餐牛排盤？

1.挑選盤子時(shí)盡量選擇花紋少的，過多的花紋會給盤子帶來凌亂，不美觀。純白最佳。

2.陶瓷盤子耐熱性好，即使溫度再高也不會釋放有毒物質(zhì)。

3.盤子的質(zhì)量，掂一掂盤子的重量，過輕的話質(zhì)量差不耐用，盡量挑選份量足的。

4.用手觸摸盤子是否光滑平整，凹凸不平，略帶顆粒，證明盤子燒制不好。