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開(kāi)一家冒菜店能賺錢(qián)嗎-賺錢(qián),月利潤(rùn)3萬(wàn)起
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 15:21:11
很多人都吃過(guò)冒菜，對(duì)他的口感贊不絕口，因而，冒菜是有很多潛在消費(fèi)者的，消費(fèi)者的粘性也很大，開(kāi)一家冒菜店就是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。那么，創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家冒菜店能不能賺錢(qián)呢？接下來(lái)，跟小編一起來(lái)看看吧！
開(kāi)一家冒菜店能賺錢(qián)嗎
現(xiàn)在開(kāi)個(gè)冒菜店是能夠賺錢(qián)的，雖然現(xiàn)在的餐飲店很多，但是冒菜味道麻辣鮮香，吃起來(lái)很爽口，而且價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，能吸引不少消費(fèi)者。假設(shè)門(mén)店生意較為平穩(wěn)，每月的營(yíng)業(yè)額為8萬(wàn)元，毛利潤(rùn)為4.7萬(wàn)元左右，毛利率為58.7%，去掉房租、水電費(fèi)、人工費(fèi)等，每月凈利潤(rùn)為3.34萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)一年可以獲得40.14萬(wàn)元，店鋪收益相當(dāng)可觀。
開(kāi)個(gè)冒菜店大概需要多少錢(qián)
三線(xiàn)城市的經(jīng)濟(jì)水平在不斷提升，且人流量較為充足，大概要租賃60平方米的店鋪，三線(xiàn)城市的物價(jià)水平較低，每月房租1萬(wàn)元；確定店鋪后，投資者要將門(mén)店平面圖告知總部的設(shè)計(jì)人員，他們將制定詳細(xì)的裝修方案，將門(mén)店裝修完需要3萬(wàn)元。加盟商要采購(gòu)開(kāi)業(yè)所需的設(shè)備，大約需要1.9萬(wàn)元。
為了保證每一家門(mén)店都能為消費(fèi)者提供同等質(zhì)量的產(chǎn)品，總部將為加盟店統(tǒng)一供貨，加盟商直接在系統(tǒng)上下單即可，首次進(jìn)貨大約需要1萬(wàn)元。店鋪開(kāi)業(yè)前，投資者要開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，大概需要1萬(wàn)元；還要招聘4名店員，每月需要預(yù)留出1.2萬(wàn)元的員工工資。
投資者要提前準(zhǔn)備一筆周轉(zhuǎn)資金，當(dāng)門(mén)店遇到特殊情況時(shí)可以輕松應(yīng)對(duì)，需要4萬(wàn)元左右。門(mén)店產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)根據(jù)當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)情況出現(xiàn)相應(yīng)的變化，每月大約為1000元。綜上，需要13.2萬(wàn)元左右。
開(kāi)冒菜店為什么虧本
一、選址不當(dāng)
位置是餐廳非常重要的一個(gè)屬性，因?yàn)槲恢靡坏┐_定將很難更改。冒菜店的位置代表著很多意義，它往往決定了門(mén)店顧客體結(jié)構(gòu)，顧客的購(gòu)買(mǎi)能力水平，以及顧客的口味偏向等等。
這一系列的意義，都是影響冒菜店生意的至關(guān)因素。有些人開(kāi)冒菜店后虧本嚴(yán)重，很有可能就是選址不當(dāng)導(dǎo)致。所以創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)冒菜店時(shí)，對(duì)位置的把控一定要到位。
二、裝修風(fēng)格不符合要求
隨著人們的消費(fèi)水平提升很快，同時(shí)對(duì)餐飲的需求也變得更多樣化，所以市場(chǎng)中的餐廳種類(lèi)越來(lái)越多。冒菜作為一道四川非常有名的美食，如果在裝修上毫無(wú)特色，那么門(mén)店在餐飲經(jīng)營(yíng)中必然也會(huì)發(fā)展受阻。
所以創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店時(shí)需要做的是，冒菜店的裝修風(fēng)格盡量要滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，不然可能會(huì)導(dǎo)致大量顧客流失，從而使冒菜店嚴(yán)重虧本?，F(xiàn)在市面上的冒菜店不計(jì)其數(shù)，可以發(fā)現(xiàn)冒菜加盟店占據(jù)了很大比例，而且經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，原因在于冒菜加盟總部在門(mén)店形象上的大量投入。
三、口味不好
餐飲是一個(gè)重復(fù)性消費(fèi)極強(qiáng)的行業(yè)，如果不能增加顧客粘性，擴(kuò)大門(mén)店人流，冒菜店虧本是必然的。當(dāng)選擇到一個(gè)好的位置，門(mén)店裝修也做的很好之后，接下來(lái)就是要通過(guò)口味與服務(wù)去創(chuàng)造回頭客。
冒菜店想要把口味做好，自然有一定難度，市場(chǎng)中的一些冒菜加盟品牌，就會(huì)有單獨(dú)的口味研發(fā)部門(mén)，針對(duì)大眾口味進(jìn)行不斷調(diào)試，以此讓冒菜加盟店的口味在市場(chǎng)中具備一定競(jìng)爭(zhēng)力。
總的來(lái)說(shuō)，冒菜店的運(yùn)營(yíng)是由多方面因素構(gòu)成的，缺一不可，必須把每一項(xiàng)都做到最好，才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，如果是沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的小白，建議還是選擇合適正規(guī)的冒菜加盟品牌，通過(guò)加盟總部的培訓(xùn)以及運(yùn)營(yíng)建議進(jìn)行操作，會(huì)輕松很多。
