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開放式廚房好嗎開放式廚房空間寬敞、造型好看,受到越來越多消費者的喜愛,不過對于中國人來說,中餐的烹飪方式會產(chǎn)生很大油煙,因此要想做成開放式廚房便是一個膽大的行為,那么開放式廚房如何防油煙

玻璃墻既通透又隔煙

很多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,建議可以選擇用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音。

做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不銹鋼、木質(zhì)的框架,價格差別較大。如果是采用推拉門形式,還需有固定滑軌、吊軌等,如果推拉門的五金件不好,時間長了推拉的器件容易損壞。

局部開放適當遮擋

有的業(yè)主不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區(qū)域的半隔斷方式很多。有用吧臺隔斷,有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進行隔斷,但這種半隔斷的方式對于防油煙并沒有太大作用。

如果把廚房做成局部開放,只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話,油煙比較好處理,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做完飯油煙排干凈再把擋板拿開,也是一種方法。

通過上面的介紹，你對廚房防油煙的廚房安全小知識也一定有所了解了吧，具體操作時可不要忘記了喔。