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菜市場真的存在“甲醛菜”嗎
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 18:29:30
老話造謠一張嘴，辟謠跑斷腿。在這樣一個(gè)信息泛濫的時(shí)代，相信不少人早已迷失了自己，懷著寧可信具有的態(tài)度，促使一些謠傳也是好似插上羽翼滿天飛舞。就比如說，大家要說的這一話題，相信很多人一定看了：說在農(nóng)貿(mào)市場有一些蔬菜，看見新鮮的真是“室內(nèi)甲醛菜”，假如買回來吃，輕者傷腎臟，嚴(yán)重激話腫瘤細(xì)胞……讓許多看了文章中的人惶恐不安，這個(gè)是真的嗎？#1月新春啟航計(jì)劃#
檢索“室內(nèi)甲醛菜”這個(gè)關(guān)鍵詞，大家非常容易在網(wǎng)上看眾多類似文章，其題型都是驚人的相似，開啟以后發(fā)現(xiàn)所列出的也幾乎一致：用塑料膠帶綁扎的食材，泛白的水豆腐，成袋金針蘑等。還言之鑿鑿的說綁扎的包裝袋里帶有黏合劑，就富含室內(nèi)甲醛，加了甲醛的水豆腐會(huì)顯得更潔白，成袋金針蘑之所以能夠保存期長都是加了室內(nèi)甲醛……
讓這么多年見到過多“室內(nèi)甲醛致癌物質(zhì)”新聞報(bào)道的大眾，看完以后一瞬間就得不償失了，無可奈何自己還并不是領(lǐng)域相關(guān)負(fù)責(zé)人，也沒有專業(yè)技能去鑒別，只有寧信其有的不來購買。若之前長期吃這幾樣蔬菜水果，還鬧的惶恐不安幾日。
要不說這樣謠言更為可恨呢，簡直就是逃避責(zé)任，聳人聽聞。最先，在裝修行業(yè)的確有“有膠必定醛”、“無醛不成膠”這樣的說法，是由于現(xiàn)階段廣泛應(yīng)用的膠黏劑（脲醛膠樹脂），在一定的溫、環(huán)境濕度環(huán)境下衰老溶解，也會(huì)產(chǎn)生室內(nèi)甲醛。
但需要注意的是，用于食品包裝材料，我國是有專業(yè)所規(guī)定的，即“GB9685—2016食品接觸材料及產(chǎn)品用食品添加劑應(yīng)用規(guī)范”。即使有少許室內(nèi)甲醛殘余，許多蔬菜水果買回來也是需要清理及烹調(diào)的，甲醛易溶于水，到制成品可能就消耗殆盡了。
