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1、淮南牛肉湯是安徽省淮南市的一道特色小吃，屬于徽菜系；該菜品是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃。

2、黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市的一種特色傳統(tǒng)小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。

3、三河米餃是安徽省合肥市肥西縣三河古鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)的名小吃。其餃皮由秈米粉制成，用五花肉等及調(diào)料制成餡，包成餃子形狀后油炸而成。其外形色澤金黃，餡味鮮美，外皮微酥脆，口感值得回味。

4、格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘健?/p>

5、太和板面也稱為安徽板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃。此菜品因在制作時，邊摔邊拉，板面由此而得名。