發(fā)布時間:2025-05-12 00:30:56
廚房是家庭烹飪的重要場所,其設計尺寸直接影響烹飪體驗。櫥柜尺寸選擇尤為重要,若尺寸不當,將使烹飪過程變得疲憊不堪。首先,考慮地柜尺寸。地柜高度應根據(jù)常用下廚者的身高設定,一般而言,地柜高度為操作人身高除以2加5至10cm,工作臺面高度約為85cm。地柜深度則以60cm為宜,長度根據(jù)廚房空間調整。寬度則與水槽大小相關,寬度宜為600-650mm,以方便放下水槽并略為寬敞。地柜內部設計應包含大小、薄厚組合的抽屜,第一層設計薄抽屜放置小餐具,碗筷等餐具應平鋪分類收納,靠近操作臺設置翻轉抽屜收納清洗物品。
吊柜設計需考慮高度分區(qū),吊柜進深一般為35cm,底部至臺面高度在55~60cm為宜,方便取用吊柜1~2層物品,同時不影響臺面上小家電的擺放。冰箱位置需預先考慮,選擇頂部或底部散熱型,確保定制時預留適當空間。吊柜門應簡潔易清潔,以免油煙累積??紤]安裝隱形支架、線性燈,以及從吊頂走煙道,避免干擾櫥柜設計。
臺面長度需合理規(guī)劃,基礎配置2m已足夠,理想長度4m包括冰箱能提升操作體驗。有效櫥柜長度以靠人一側為準,合理配置包括水槽(50cm)、備菜區(qū)(60cm)、灶臺(72cm)、過渡空間(20cm),以及冰箱(80cm)、過渡(30cm)、水槽(70cm)、備菜區(qū)(60cm)、灶臺(72cm)、盛菜區(qū)(30cm)、小廚電(60cm)等。
水槽選擇大單槽,常見尺寸為700-800mm,結合櫥柜寬度選擇。瀝水區(qū)的設計不容忽視,大水槽上方可安裝瀝水架或擱板,方便使用。臺面布局應考慮合理動線,如儲菜區(qū)(冰箱)→洗菜區(qū)(水槽)→備菜區(qū)→炒菜區(qū)(灶臺)→裝盤區(qū)。廚房布局依據(jù)空間類型,包括U型、L型、單邊、雙邊通道式、G型等,各具特色,滿足不同空間需求。
臺面高度應根據(jù)個人身高計算,標準公式為身高除以2加2-5cm,實際操作中還需考慮手臂抬手高度,通常為手肘下10至15cm為宜。臺面寬度為60cm,如有特殊需求如洗碗機或蒸烤箱,寬度可適當調整,過道寬度至少為70~90cm,以適應兩人共同操作。
綜上所述,合理設計廚房尺寸可提升烹飪體驗,希望以上內容能為正在裝修廚房的你提供參考和幫助。