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這個問題我是這樣看的，題主想在餐廚一體的空間里，做開放式的選擇，首先應(yīng)該肯定創(chuàng)意不錯。

這樣的空間設(shè)計，會讓下廚者與就餐者有一種互動交流的機(jī)會，使得家人間關(guān)系更融洽。那么怎樣設(shè)計才是分?jǐn)?shù)最高的呢？

第一，要按下廚的順序進(jìn)行分區(qū)域安排。比如要有收拾準(zhǔn)備的區(qū)域，有烹飪的區(qū)域，有收藏的區(qū)域等等。

第二，就餐區(qū)與下廚區(qū)之間最好有一活動格柵相隔離，這樣在做一些重口味飯菜的時候，就可以放下格柵來，讓廚房有一個相對密閉的空間，減少廚味兒污染整個房間的機(jī)會。當(dāng)然，如果你是以西式料理為主的，那就另當(dāng)別論了。

第三，喜歡開放式廚房的人，大多是年輕人，他們家庭人口少，也更喜歡中西結(jié)合，平日里所做料理，多是煮個咖啡，安排個面什么的，所以這部分人的要求是盡量拓展房屋整體的空間，開放式正好可以滿足他們的這一要求。

在設(shè)計上，我以為要小而精，只留下必要的料理空間，就餐區(qū)可以做成活動性質(zhì)的，方便空間的拓展，也方便如果人員臨時性增多時，有一定的就餐區(qū)域。

開放式廚房，除去開放性，其實(shí)與我們?nèi)粘Ｋ姷膹N房沒有根本性質(zhì)上的改變，所以設(shè)計時，一定是首先能滿足基本的料理需求，絕不可以主次顛倒，只考慮開放空間，而忽視了料理時的方便程度。

第四就是要考慮到平時的清潔打掃是否方便實(shí)用，這就涉及到選材方面的事情，要注意選用光滑，易打理的裝飾面板，至于顏色嘛，要注意與周邊的環(huán)境相協(xié)調(diào)，盡量有整體感，減少過于單調(diào)，過于沉重的感覺。

以上是我的個人體會，如果你還有不一樣的解讀，歡迎一起來討論。