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工地上賣盒飯，十元一盒，有利潤(rùn)嗎
發(fā)布時(shí)間：2025-05-10 12:56:01
大家肯定會(huì)很好奇，現(xiàn)如今，十塊錢已經(jīng)很難吃到較為豐盛的餐食了，外面的小飯館里，隨便炒個(gè)菜，最低也是十五元起步。而這些餐車起早貪黑的，就賣10元一份，能賺錢嗎，為什么會(huì)有這么多人去搶著做？
我想說(shuō)的是，既然有那么多人搶著去做，自然就是有利潤(rùn)的，我曾經(jīng)在找不到工作的時(shí)候，就在家附近的一個(gè)工地上賣過(guò)一段時(shí)間的盒飯。
一份10元的盒飯成本：肉2元+蔬菜1元+米飯0.5元+油鹽調(diào)料1元＝4.5元。也就是說(shuō)一份盒飯，原材料成本大概就是4.5元，一份盒飯賣出去利潤(rùn)能達(dá)5.5元。
從原材料成本來(lái)說(shuō)，是絕對(duì)有的賺的，而且我這還是新手，不知道更多節(jié)約原材料價(jià)格的渠道，做的久的老板，能把成本控制的更低。
這只是不會(huì)虧的原因，接下來(lái)我再給大家分析一下，為什么有這么高的利潤(rùn)，甚至比小飯館還賺錢，大家都要搶著做的原因。
賣盒飯的成本，除了食物原材料以外，基本上就是一部餐車，幾個(gè)裝盛盒飯的容具，幾張小凳子而已，這些物件，只要購(gòu)買了以后就可以循環(huán)使用的。并不需要像小飯館一樣，裝修設(shè)計(jì)，交納租金，請(qǐng)員工。很多時(shí)候老板一個(gè)人就能完成。通常老板賣完盒飯以后就可以推著車回家，等到飯點(diǎn)的時(shí)候再繼續(xù)過(guò)來(lái)。
除此之外，為了控制成本，這些菜也不會(huì)是非常好的肉和菜，一般都是打折蔬菜或者較便宜的肉，油鹽也是普通的。進(jìn)貨來(lái)源都是有一些專門的渠道，和渠道商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系以后，就可以一直拿價(jià)格較低的菜了。所以單是成本上的節(jié)約，就已經(jīng)有足夠多的利潤(rùn)了。
10元一份的盒飯，可能很多生活條件較好的人吃不習(xí)慣。但是對(duì)于工人，或者一些上班族，外賣小哥來(lái)說(shuō)，是性價(jià)比非常高的食物。
雖然是10元的盒飯，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)，也是葷素搭配，有菜有肉的，許多工人對(duì)吃的沒(méi)那么挑剔，只要油鹽足夠，有肉吃，米飯管飽，就是最好的選擇了。并且盒飯也非常的方便，很多工人在工地干活圖省事，沒(méi)時(shí)間去餐館吃，也沒(méi)拿手機(jī)點(diǎn)外賣的習(xí)慣，都是出門左拐遇到熟悉的攤販直接買一盒飯就吃的。
許多外賣小哥，飯點(diǎn)的時(shí)候是他們送餐最忙的時(shí)候，但這時(shí)候人又容易餓，也是騎車經(jīng)過(guò)這里時(shí)，抽空買個(gè)盒飯。所以有時(shí)候，你會(huì)看到，一個(gè)并不大的餐車周圍，擠滿了人在那里買飯。看到這，想必大家已經(jīng)明白，十元一盒的盒飯，到底有沒(méi)有利潤(rùn)，大家又為什么搶著做的原因了吧？
工人上班辛苦，賣盒飯其實(shí)也挺辛苦的，之前每天天不亮就起來(lái)去市場(chǎng)買菜，接著回來(lái)洗菜，切菜，炒菜，整雙手被油煙熏得油油的，也非常的累。因此，我認(rèn)為，干哪一行其實(shí)都沒(méi)那么容易，出門在外，希望大家都能夠相互包容。
