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潮汕臘月二十四送神日需要注意些什么
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 01:50:57
歷12月24日，潮汕農(nóng)村地區(qū)會有一個(gè)不一樣的活動(dòng)，讓家里所有的神仙放假，讓其回到天上去，俗稱——“神上天”，這一習(xí)俗在潮汕農(nóng)村地區(qū)有著非凡的味道。這是潮汕農(nóng)村地區(qū)農(nóng)歷12月24日都要做的大事，基本上所有的農(nóng)村人都要干，這個(gè)儀式稱為——“神上天”。下界諸神要升天向玉皇大帝朝賀述職，報(bào)告一年來下界人間善惡諸事，因此，在潮汕地區(qū)，不只祭拜灶神，而是諸神并祀，人們要準(zhǔn)備牲儀到各個(gè)宮廟進(jìn)行祭拜。送神上天可以說是潮汕地區(qū)一個(gè)重要的節(jié)日。
灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命、灶司爺?shù)龋袊糯裨拏髡f中的司飲食之神，在廚房里做工，晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。自灶神產(chǎn)生之日起，其職掌便與火或灶火毫無關(guān)系，他是天帝派駐各家的監(jiān)察大員，是一家之長，負(fù)責(zé)監(jiān)督一家老小的善惡功過，定期上報(bào)天庭，因而得到一般老百姓的頂禮膜拜。除了掌管人們飲食外，灶神還是受上天派遣到人間考察一家善惡之職的官。灶神左右隨侍兩神，一捧“善罐”、一捧“惡罐”，隨時(shí)將一家人的行為記錄保存于罐中，年終總計(jì)之后再向上天報(bào)告。
農(nóng)歷12月24日就是灶神離開人間，向上天稟報(bào)該家人這一年所作所為的日子，又稱“辭灶”，所以家家戶戶都要“送灶神”。祭祀灶神，通常在每家的廚房里進(jìn)行。
潮汕民間，傳說司命公與各家關(guān)系密切，他了解各家全年大事，每個(gè)人做了什么好事，什么壞事，到了“送神”這一天，他就到天上去向玉皇大帝匯報(bào)，有什么說什么，毫不隱瞞。往時(shí)有的人做了虧心事，生怕司命公直奏玉皇大帝，怪罪下來，擔(dān)當(dāng)不起。于是，便想在司命公上天之前，先用貢品祭祀一番，把司命公的嘴堵住，以免他向玉皇大帝打小報(bào)告，因而潮汕民間有“司命公直奏”的俗語。
而在農(nóng)歷12月24日的前一天，潮汕人得把各個(gè)神明香爐里的香枝香灰清理出來，供桌、灶臺擦拭干凈后，換上新的金花紅綢。到了晚上，臨近子時(shí)，將紅漆八仙桌立于客廳，就把準(zhǔn)備好一盤潮州柑、一盤大米，擺在供桌上。
潮州柑比桔的個(gè)頭大，故俗稱“大桔”，而桔與吉同音，就成了“大吉”?！按蠹笔浅鄙侨思腊菔走x的佳果。一盤“大吉”的品相好壞，可以決定神明的喜怒，而神明的神明的喜怒，連接著這個(gè)家庭的興衰。
清早，開始準(zhǔn)備祭拜司命公的一切事宜，烙烙粿便是其中一項(xiàng)。烙烙粿是農(nóng)歷12月24日的專利，將糯米粉加白糖和水，攪拌成糊狀，在鍋中烙成圓形，可厚可薄，類似煎餅。
首先在這一天，先要把鍋鼎拿到屋外巷頭清除煙漬，俗稱“耙鼎”。從送神上天后，各家各戶就開始清理室內(nèi)衛(wèi)生，這一天起，要等到新年農(nóng)歷正月初四“神落天”后才能再“耙鼎”。
其次，還要把老年貼的老爺符撕下來，還要把香枝取下來，恭恭敬敬地盛好拿到村旁堆在一起。
祭拜灶神一般是選在農(nóng)歷12月24日的子時(shí)，傳說“送神早，接神晚”，好早早送灶神們上天庭述職，也使灶神們可以上天庭占個(gè)好位子。
在送神的祭品中，一定會有甜糯米糍，又叫落湯錢。還有包括三牲，各種粿類，齋菜，水果等，送神金銀紙，最后老爺宮旁燃放鞭炮，熱鬧的恭送諸神返回天庭。有些地方還會請木偶戲來，增添熱鬧。
除了要祭拜各種各樣的貢品，還要燒一些紙錢、紙鶴、金馬坐騎等紙品，燒紙錢是為了給神仙在路上花的，紙鶴、金馬等紙品是為了給神仙當(dāng)坐騎的，這樣才能讓神飛得更快。
另外，還要把灶臺、香爐等物品進(jìn)行清理，把香燒剩下的木棍、爐灰和金花等物品集中到一個(gè)地方燒掉，然后重新買一下金花插上。
農(nóng)歷農(nóng)歷12月24日，是潮汕民間傳統(tǒng)的“送神吉日”。清光緒《潮陽縣志》卷十一記載，“臘月二十四日祀灶及諸神，謂之送神朝天”。這一天，駐守在各家各戶的灶君和諸位神明都要回到天庭述職，潮汕人稱之為“老爺上天”。
灶君即灶神，或稱灶公，潮汕地區(qū)多稱之為司命公。傳說司命公出身貧寒，深知民間疾苦，每次回天宮，都只向玉帝言說人間好事，求玉帝降福人間，因此深受民間喜愛。全國各地也大都選擇在農(nóng)歷12月23日或者24日這兩天進(jìn)行祭灶。
祭灶可以說是漢民族尤為古老的祀典之一，是原始自然崇拜的產(chǎn)物，最早的祭灶風(fēng)俗可以追溯至周朝?！墩撜Z·八佾》載：“王孫賈問曰：“與其媚于奧，寧媚于灶。何謂也？子曰：不然，獲罪于天，無所禱也?！睆耐鯇O賈與孔子的對話中不難看出，春秋時(shí)期，民間便已經(jīng)盛行祭灶之風(fēng)。
在以前，潮汕人家家戶戶都砌有一個(gè)大土灶，煮菜做飯都在灶上的大鼎里面，灶頭則設(shè)有司命帝君神位。潮汕人認(rèn)為司命公主管人間灶火，如果說民以食為天，那么司命公就是老百姓這片天的守護(hù)者。灶臺又叫灶山頭，是一個(gè)家庭自立的標(biāo)志。
因此潮汕人對于灶位選擇的非常重視。房子剛建好的時(shí)候，就請來先生反復(fù)測算，最終敲定了現(xiàn)在的灶位，然后擇吉日用紅磚堆砌了一個(gè)三尺見方的灶臺。
潮汕人拜灶公的習(xí)俗確實(shí)也跟北宋宰相呂蒙正有關(guān)。呂蒙正早年落魄時(shí)，為了祭灶，不得已向屠戶賒肉數(shù)兩。屠夫妻子見其可憐，便賒肉給他。屠夫回來后聽聞此事怒氣橫生，找到呂蒙正家索肉。但這時(shí)肉已在鍋中，屠夫竟撈起而去。面對屠戶的羞辱，呂蒙正悲憤交加，焚詩代肉云：“一炷清香一縷煙，灶君今日上朝天；玉皇若問人間事，為道文章不值錢?！焙髞?，這個(gè)民間故事被寫進(jìn)了潮劇《彩樓記》，隨著劇目的傳唱，煠肉祭灶的習(xí)俗便多了一份對子女讀書聰明、魚躍龍門的期盼。
在農(nóng)歷12月24日這天，潮汕人除了要拜灶公，還得諸神同祀。在潮汕人的觀念里，上天面見玉帝的不僅有司命公，還有其他神明老爺，就像電視劇里文武百官上朝一樣。于是，從農(nóng)歷12月24日起，潮汕各地的廟宇基本都是幔簾高掛，閉門謝客，直到大年初五老爺落天。
