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社區(qū)里面怎么建立社區(qū)食堂
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 12:29:10
為什么要建設(shè)社區(qū)食堂呢，主要還是跟老齡化有關(guān)。
我國(guó)目前約有2.6億老年人，預(yù)計(jì)到2035年達(dá)到4億。老年人一般腿腳都不太好，走路不是很方便；有不少人還是獨(dú)居狀態(tài)，獨(dú)居的原因有很多，例如老伴去世或者子女不在身邊等；老年人去一次菜場(chǎng)已經(jīng)很不容易了，有的需要坐公交車（跟早起的上班族搶座，往往惹得年輕人不高興，為此還經(jīng)常發(fā)生矛盾），有的雖然不需要坐公交車但是要走很遠(yuǎn)，體力未必跟得上。
好不容易把材料買回來了，還要洗菜切菜開火燒飯，忙活很久才能吃上一口熱飯，而對(duì)于高齡或者行動(dòng)不便的老人來說，一日三餐更是一道難題。不少老人實(shí)在是無法自己親自動(dòng)手，只能依靠子女或者保姆了。子女們往往還有自己的事業(yè)和家庭，長(zhǎng)期照顧父母不現(xiàn)實(shí)；請(qǐng)保姆則需要花費(fèi)不少錢，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)比較重，不少老人的退休金才兩三千塊錢，請(qǐng)保姆一個(gè)月就要花四五千甚至七八千，請(qǐng)不起請(qǐng)不起！
如果小區(qū)里面有了配套的食堂，老年人吃飯的問題就可以迎刃而解！
事實(shí)上，配套食堂并不是最近才有的，近年來多地已經(jīng)開始這方面的探索，并且取得了良好的效果。
我用搜索引擎找了一下相關(guān)的報(bào)道，發(fā)現(xiàn)各地已經(jīng)建成的社區(qū)食堂有不少了，基本都跟高校食堂類似，或者像一些街頭巷尾的中式自助餐廳，菜品方面比較豐富，一般葷素搭配有十幾個(gè)熱菜，還有各種粥、湯以及主食；口味方面，一般偏向于清淡，減糖減鹽減油為主，講究個(gè)健康飲食！
據(jù)我觀察，有食堂的地方，老年人基本就不自己做飯了：早餐花個(gè)五塊錢，午餐花個(gè)十塊錢，晚餐花個(gè)七八塊錢，就可以吃飽吃好，還能和鄰居們一邊吃飯一邊聊天，這樣的日子多么愜意！
在社區(qū)食堂吃飯的間接好處還有許多：
首先，不用洗碗。吃完后把餐具放到桌子上就行，會(huì)有專門的工作人員來回收，或者出門的時(shí)候把餐具放到回收處，省去了洗碗的麻煩。
其次，節(jié)約了水電煤氣。如果不用做飯，家里的水電煤費(fèi)用會(huì)下降不少，家里人口越多節(jié)省的費(fèi)用也就越多，假設(shè)每個(gè)月節(jié)省一百塊錢，每年就是一千兩百塊，不是個(gè)小數(shù)目了。
再次，不用每天清理廚余垃圾。從個(gè)人的角度來看，這個(gè)似乎影響不大，如果從社會(huì)整體的角度來看，性質(zhì)就不一樣了。垃圾分類工作可以更好的推進(jìn)，節(jié)省的社會(huì)資源是天量的。
對(duì)了，如果腿腳不方便，還可以使用訂餐服務(wù)申請(qǐng)送飯上門，方便了老年人，增加了就業(yè)崗位，更是增強(qiáng)了社會(huì)幸福感，可謂是一舉三得！
此外，有了社區(qū)食堂，不僅老年人的生活會(huì)得到許多方便，年輕人特別是學(xué)生家長(zhǎng)們也會(huì)跟著受益。
