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西邊廚房灶臺的正確擺放應(yīng)該是靠墻且遠(yuǎn)離窗口，同時避免與水池相鄰，灶口不要對著門。

首先，將灶臺靠墻擺放可以利用有限的空間，提高廚房的整體效率。同時，為了安全和使用的便利性，應(yīng)避免將灶臺放置在廚房的門口或通道上，這樣可以防止火源直接對著門，減少火災(zāi)的風(fēng)險，并保證通道的暢通。

其次，灶臺應(yīng)遠(yuǎn)離窗口，這樣可以避免風(fēng)吹滅火源，提高烹飪的安全性。同時，也可以減少灰塵和臟物被風(fēng)吹到鍋里，保證食物的衛(wèi)生。

再者，灶臺和水池應(yīng)保持一定的距離，以防水和火源直接接觸，產(chǎn)生安全隱患。此外，水池產(chǎn)生的水汽可能會影響到灶臺的火候，因此也需要避免相鄰設(shè)置。

總的來說，西邊廚房灶臺的擺放應(yīng)綜合考慮空間利用、安全性和使用的便利性，確保烹飪的順利進(jìn)行。