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怎樣選家用烤箱
發(fā)布時間：2025-05-11 14:52:16
1、選擇體積、容量
選擇家用烤箱要考慮容量體積，不需要太大，適合就行。一般3-4個人選擇25L左右的烤箱就可以，烤箱如果選用的太小，放置的實物不均勻，容易把食物烤焦，建議3-4人就選擇25-30L足夠，平時放置烤腸、燒餅、饅頭可以滿足一家人的使用，而且，產(chǎn)生的能耗也可以接受。
2、選擇內(nèi)膽材質(zhì)
烤箱內(nèi)部加熱是分材質(zhì)的，主要有鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不銹鋼、搪瓷內(nèi)膽等。相比之下這幾種材質(zhì)不銹鋼材質(zhì)表現(xiàn)不錯，搪瓷內(nèi)膽質(zhì)量最好，其次，就是鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板等，這兩種內(nèi)膽使用時間久了會與氧氣發(fā)生氧化作用，長時間使用對人體健康有影響，鍍鋁鋼板表面比較粗糙，使用托盤的時候會與烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生碰撞、摩擦。
3、選擇節(jié)能、環(huán)保
家用烤箱加熱形式也分為幾種，主要有智能烤箱、嵌入式烤箱等。智能烤箱比較實用，全方位加熱，可以滿足實物的各個角度受熱，其次，可以保證食物受熱均勻、食物與食物之間的溫差較小，不會出現(xiàn)食物已經(jīng)烤焦，而另外一個還處于冰冷狀態(tài)。還具有獨立的加熱系統(tǒng)，能夠在較短的時間內(nèi)精準(zhǔn)的控制溫度，如果達到定時溫度會自動停止。嵌入式烤箱是一種傳統(tǒng)的烤箱，加熱結(jié)構(gòu)簡單，性價比較高， 如果溫度過高會把食物烤焦，需要定時加熱，最好旁邊有人看著，需要放置平穩(wěn)的桌子上加熱，否則受熱不均勻。
4、選擇清洗模式
家用烤箱時間用久了，內(nèi)部結(jié)構(gòu)難免會產(chǎn)生黑色物質(zhì)，也就是食物產(chǎn)生的碎渣、碎屑等，智能型烤箱有自動清洗的功能，也就是說在日常使用過程中不需要清洗，其實，就是把殘渣轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，看不出來有物質(zhì)殘留。
家用烤箱的使用注意事項有哪些1、烤箱預(yù)熱
首先，我們在烘烤食物以前，要把烤箱預(yù)先加熱到一定溫度，直到滿足食物的烘烤時間。預(yù)熱烤箱大概要花費十分鐘，若是不夠，那么很有可能不能達到指定溫度。若是烤箱預(yù)熱和烘烤時長太長，那么也極有可能影響烤箱的使用時間。
2、烘烤高度
通常我們只需要把食物放進去，就能夠在烤箱中烤食物。當(dāng)然，中火一般包含上、中、下3層的高度，只要配方中未明確指定上下溫度就可以了。
3、注意烤箱工作時間
若是內(nèi)部剩下的熱量溫度高，而內(nèi)部熱量較低的溫度偏低，除非能夠分別調(diào)整烤箱的上下火，不然一般無需把上下火的溫度除以2，接著把烤盤放入上層，但仍然時刻留意表層是否燒焦。
