發(fā)布時間:2025-05-12 09:25:27
眾所周知,在吃火鍋時,會有大量的熱氣和油煙,如果積攢在室內(nèi),對人的身體不好,而且也會讓顧客感覺到不舒服,所以在對火鍋店裝修設(shè)計時,排風(fēng)系統(tǒng)很關(guān)鍵,通風(fēng)好的話,室內(nèi)的環(huán)境才會好,這樣也是有利于顧客們的安全。
說到安全呢,就不得不說一下地板了,地板一定要采用防滑式的,火鍋都是滾燙滾燙的,如果地板不防滑,上菜的人滑了就危險了,有些客人喝醉了滑倒,也會引起一些嚴(yán)重的事故,給個小小的提示,上菜的方式可以采用推車式,這樣也是比較安全的。
在對火鍋店裝修設(shè)計時,要想到餐桌與餐桌之間的距離最好是能有一個推車多一點的距離,這樣避免了磕磕碰碰引發(fā)的小摩擦,也有利于服務(wù)員上菜,客人們來回走動。用來煮火鍋的有大的汽壇,也有小的氣瓶,用酒精的也有少數(shù),這些都是屬于危險品,但同時也是必須品。對與這些東西要每天做好檢查,看是否屬于正常狀態(tài),如果因為一時的偷懶而引起不必要的危險,就太劃不來了。
裝修時可以裝修幾個應(yīng)急窗口,擺放上幾個滅火器,位置不要太軋眼,也不能完全看不到,這些都是非常講究的。
火鍋店裝修設(shè)計的風(fēng)格一定要搭調(diào),整體風(fēng)格相統(tǒng)一,并要符合火鍋店的類型,高中低檔的類型都是不一樣的,一般的火鍋店為中低檔,風(fēng)格適合大眾化一些,但是又不能和別人的火鍋店一樣,我們在設(shè)計的時候要在基本的元素上面加一點獨特性,使自己的火鍋店受到大眾的喜愛。
除了裝修設(shè)計很重要,衛(wèi)生也是很重要的,火鍋店也有自助式的,要注意擺放在櫥窗里的菜干凈且整潔,窗門要關(guān)好,以免蚊蟲進去,這些都是會影響到客人來不來店里的因素之一喲!當(dāng)然,安裝滅蚊燈也是非常必要的,誰都不希望看見就餐環(huán)境里,蒼蠅蚊子飛來飛去比客人還自在。
總體來說大部分人都認(rèn)為火鍋店的生意在冬季為旺季,夏季生意就相對慘淡一些,因此很多火鍋店裝修設(shè)計時多會選擇在秋季裝修,冬季營業(yè),但現(xiàn)在這種趨勢已經(jīng)漸漸不明顯,火鍋店成為四季長存營業(yè)場所,裝修設(shè)計工作也可以隨時開展!