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火焰呈現(xiàn)綠色的現(xiàn)象，通常與灶具內(nèi)部的銅件有關(guān)。銅在高溫條件下會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，從而使得火焰呈現(xiàn)出綠色的光芒。這種現(xiàn)象在灶具的灶芯發(fā)火圈上尤為常見(jiàn)，因?yàn)檫@一部件表面通常鍍有一層銅。

調(diào)節(jié)風(fēng)門是控制火焰顏色的關(guān)鍵步驟。灶芯的進(jìn)氣管末端有一塊厚度極薄的進(jìn)風(fēng)鐵板，這塊鐵板的形狀為圓形，邊緣處有一個(gè)調(diào)節(jié)手柄。鐵板上開(kāi)有多個(gè)孔洞，這些孔洞的形狀和位置與灶芯進(jìn)氣端的孔形位置相匹配。

通過(guò)旋轉(zhuǎn)進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)手柄，可以調(diào)整這些孔洞的位置，從而控制進(jìn)入灶芯的空氣量。當(dāng)孔洞完全對(duì)齊時(shí)，進(jìn)風(fēng)量最大，火焰顏色正常。若將進(jìn)風(fēng)孔全部遮閉，火焰會(huì)因缺氧而變得不穩(wěn)定，甚至可能熄滅。

為了直觀地觀察和調(diào)整這些部件，可以將灶具翻過(guò)來(lái)，以便更好地查看并操作進(jìn)風(fēng)鐵板。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)調(diào)整進(jìn)風(fēng)鐵板上的孔洞位置，可以有效控制火焰的顏色和穩(wěn)定性。

此外，了解這些細(xì)節(jié)有助于更好地維護(hù)和使用灶具，確保其性能達(dá)到最佳狀態(tài)。通過(guò)細(xì)心調(diào)整，不僅可以使火焰保持穩(wěn)定，還能有效減少不必要的能源浪費(fèi)，提升烹飪體驗(yàn)。