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上海有哪些可以吃大閘蟹的餐廳推薦
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 13:40:24
上海作為國際大都市，擁有眾多美食餐廳，其中以大閘蟹為特色的餐廳更是數(shù)不勝數(shù)。以下是幾家在上海吃大閘蟹的推薦餐廳：
王寶和酒家
歷史悠久：王寶和是上海的老字號(hào)品牌，被譽(yù)為“滬上品蟹第一家”，其歷史可以追溯到清朝年間。
環(huán)境優(yōu)雅：餐廳環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)周到，有專人幫忙拆蟹，確保食客吃完后手不會(huì)沾上腥味。
菜品豐富：除了大閘蟹，還有蟹粉獅子頭、醉蟹等經(jīng)典蟹菜，每道菜都經(jīng)過精心制作，味道鮮美。
新光酒家
名氣響亮：新光酒家也是一家老字號(hào)餐廳，方亮蟹宴深受名人政要的喜愛，蟹宴被多次光顧。
蟹宴精致：餐廳的全蟹宴包括清蒸大閘蟹、蟹粉小籠等多道菜品，每一道都是將大閘蟹的各個(gè)部分利用到極致。
性價(jià)比高：人均消費(fèi)在300元左右，雖然價(jià)格不菲，但考慮到食材的新鮮度和烹飪技藝，性價(jià)比依然很高。
成隆行蟹王府
裝修古樸：餐廳位于九江路，裝修風(fēng)格古樸典雅，提供免費(fèi)拆蟹服務(wù)，現(xiàn)場還有民樂演奏。
菜品多樣：全蟹宴包括清蒸大閘蟹、蟹粉小籠、焗蟹斗等多種菜品，每一道都讓人垂涎欲滴。
環(huán)境優(yōu)雅：餐廳環(huán)境優(yōu)雅，適合家庭聚餐或商務(wù)宴請(qǐng)，是一個(gè)品嘗大閘蟹的好去處。
圖安蟹味館
環(huán)境幽雅：餐廳位于上海圖書館后花園，綠樹成蔭，環(huán)境十分幽雅。
菜品新穎：除了常規(guī)的大閘蟹菜品，還有蟹粉配面包這一新穎的吃法，蟹粉與長棍蒜香面包的結(jié)合讓人回味無窮。
性價(jià)比高：人均消費(fèi)在270元左右，是一家性價(jià)比較高的大閘蟹餐廳。
豐收蟹莊
老板專業(yè)：餐廳老板傅師傅是海派菜研究會(huì)會(huì)長，對(duì)大閘蟹的烹飪有獨(dú)到的見解。
菜品獨(dú)特：餐廳的特色菜品如禿黃油拌飯和C位大閘蟹都深受食客喜愛。
價(jià)格實(shí)惠：人均消費(fèi)在200元左右，是一家性價(jià)比較高的大閘蟹餐廳。
新花城蟹粉館
廚師專業(yè)：餐廳的廚師都是香港名廚，每位廚師都有近十年的拆蟹經(jīng)驗(yàn)。
菜品精致：蟹粉豆腐和蟹粉炒飯是餐廳的招牌菜，每天現(xiàn)拆的蟹粉保證了食材的新鮮度。
價(jià)格適中：人均消費(fèi)在300元左右，考慮到食材的新鮮度和烹飪技藝，性價(jià)比依然很高。
豐收蟹莊
老板專業(yè)：餐廳老板傅師傅是海派菜研究會(huì)會(huì)長，對(duì)大閘蟹的烹飪有獨(dú)到的見解。
菜品獨(dú)特：餐廳的特色菜品如禿黃油拌飯和C位大閘蟹都深受食客喜愛。
價(jià)格實(shí)惠：人均消費(fèi)在200元左右，是一家性價(jià)比較高的大閘蟹餐廳。
名軒
高端品牌：名軒被評(píng)為“國家五星鉆石特級(jí)酒家”、“中國質(zhì)量信用示范單位”，在國內(nèi)外享有極高的知名度。
菜品豐富：全蟹宴包括蟹柳蘆筍、烤銀鱈魚、蟹粉魚翅等多道菜品，每一道都是將大閘蟹的各個(gè)部分利用到極致。
環(huán)境優(yōu)雅：餐廳環(huán)境優(yōu)雅，適合家庭聚餐或商務(wù)宴請(qǐng)，是一個(gè)品嘗大閘蟹的好去處。
凌瀧閣
四季供應(yīng)：餐廳一年四季都能吃到大閘蟹，秋冬是“國蟹”，春夏是“進(jìn)口”荷蘭蟹。
菜品豐富：全蟹宴包括蟹黃大排翅、荷蘭大閘蟹、蟹粉擔(dān)擔(dān)面等多道菜品，每一道都是將大閘蟹的各個(gè)部分利用到極致。
環(huán)境優(yōu)雅：餐廳環(huán)境優(yōu)雅，適合家庭聚餐或商務(wù)宴請(qǐng)，是一個(gè)品嘗大閘蟹的好去處。
此外，為了更好地享受大閘蟹的美味，還需要注意以下幾點(diǎn)：
季節(jié)選擇：大閘蟹的最佳食用季節(jié)是每年的9月至12月，這段時(shí)間的大閘蟹最為肥美。
辨別真假：市場上存在一些假冒偽劣的大閘蟹，消費(fèi)者在購買時(shí)要注意辨別真?zhèn)巍?/p>
適量食用：大閘蟹雖然美味，但也不宜過量食用，尤其是對(duì)于腸胃較弱的人。
搭配飲品：在品嘗大閘蟹時(shí)，可以搭配一些清淡的飲品，如白葡萄酒或綠茶，以中和蟹肉的油膩感。
總的來說，上海有眾多品嘗大閘蟹的優(yōu)質(zhì)餐廳，每家餐廳都有其獨(dú)特的魅力和特色。無論是歷史悠久的老字號(hào)，還是現(xiàn)代風(fēng)格的創(chuàng)新餐廳，都能為食客帶來難忘的用餐體驗(yàn)。在選擇餐廳時(shí)，可以根據(jù)自己的口味偏好、預(yù)算以及對(duì)用餐環(huán)境的要求來做出決定。
