新聞資訊
開個(gè)粥店生意怎么樣-發(fā)展前景好（月利潤3萬元）
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 17:36:04
如今，人們對(duì)生活的質(zhì)量的要求越來越高，粥這類養(yǎng)生美食也成了消費(fèi)者關(guān)注的對(duì)象。粥給胃的負(fù)擔(dān)比較小，很多人吃了油膩之物或者需要調(diào)理腸胃時(shí)，都會(huì)喝上一碗粥。那么，開個(gè)粥店生意怎么樣？這個(gè)行業(yè)有沒有前景？一起來看看吧！
開個(gè)粥店生意怎么樣
按照如今的市場(chǎng)需求來看，開一家粥店賺錢的可能性是很大。隨著消費(fèi)者越來越注重養(yǎng)生，注重食材本質(zhì)，粥的消費(fèi)者市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大。粥一開始只是作為早餐出現(xiàn)在人們的生活中，后來慢慢的延伸到了一日三餐。粥品的種類豐富，砂鍋粥、大骨粥、海鮮粥、甜粥等，各色粥品能極大限度的滿足消費(fèi)者需求，兼顧多人的口味?？偟膩碚f，粥品發(fā)展前景不錯(cuò)，產(chǎn)品可塑空間很大，相對(duì)于其他餐飲行業(yè)，會(huì)更具優(yōu)勢(shì)。
開一家粥店需要多少錢
目前粥鋪市場(chǎng)中一般都是采用特許經(jīng)營的加盟模式，投資者在開店前需要向加盟品牌官方繳納加盟費(fèi)，這一費(fèi)用根據(jù)不同的品牌也會(huì)有所不同，整體的成本大概需要2.2萬元，除了基本的加盟費(fèi)，投資者還需要考慮經(jīng)營場(chǎng)所的問題，一般情況下粥店的店面面積大概為4060平方米，租金大概為1.21.8萬元。
繳納完店面租金后，投資者需要對(duì)店面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b修，大概需要花費(fèi)36萬元，裝修完成后，需要購買必要的設(shè)備和機(jī)器，包括鍋碗瓢盆、各類餐具和包裝盒等，這些設(shè)備大概需要花費(fèi)1.63萬元，此外，投資者還需購買必要的食材和物料，包括肉、蔬菜、米、棗等，大概需要花費(fèi)1.43萬元。
除了這些比較大型的費(fèi)用，還需要考慮一些比較小的支出，比如宣傳費(fèi)用，大概需要1800元，開業(yè)后加盟商每月需支付給員工的工資成本約為1.12.2萬元，每月的水電雜費(fèi)約為2500元，由此可以得知，開設(shè)一個(gè)粥店的整體成本大概為10.920.03萬元。
開個(gè)粥店利潤怎么樣
1.早餐粥的利潤一般是多少？一碗1塊錢的粥重約8兩，1斤粥的價(jià)格在2.6元左右。早餐店的老板一般一大袋子就能買拿到批發(fā)價(jià)。 1斤米兌13斤水左右， 同時(shí)加入淀粉的時(shí)候也要攪拌半斤水(0.5斤) 。也就是說1斤米2.6的成本能賣到18元左右，而且還是大碗。
2.如果使用的蜂窩煤，也就是煤球，最低一下那一層都是放的燒完沒用的煤球。在入睡前封好爐子，那么就是6塊煤球的成本。封好后，如果第二天天你要煮60斤粥 ，那你就得往燒煮桶放入60斤水在爐子上溫著。第2天早上起來不足5分鐘就燒開水了。1快煤球的價(jià)格5毛，總共3元錢。
3.冰粥碗一般用250ML和300ML兩種。市面上的售價(jià)是小碗3元，大碗5元。這個(gè)行業(yè)的利潤一般都在一個(gè)穩(wěn)定的范圍。比如說銷售一碗5塊的粥，你的成本大概在1.5元，但是利潤就有3.5元;一天賣100碗也就有350元的收入了，長期堅(jiān)持下來，亦是可以累積到一定的資金的。
4.當(dāng)今市場(chǎng)中一份粥的價(jià)格大概是2~8元，用料的成本基本在0.3~0.5元左右，每碗的利潤在一塊以上，普通店鋪一個(gè)早上可以賣出200碗左右，如果你所處的地段比較繁華，或許會(huì)賣的更多。
從上面的計(jì)算可以看出，粥的利潤率大約在75%以上，按照人均消費(fèi)8元，單日客流量200人次來計(jì)算，毛利潤有1600元，每月毛利潤有4.8萬元。扣除人工、水電，房租等支出，每月凈利潤有3萬元。
