發(fā)布時間:2025-05-12 10:26:28
能繼續(xù)開下去。
一、大型超市和小型連鎖超市的特點
(一)從面積看
大型超市單店面積一般均在數(shù)千至上萬平米,小型連鎖超市面積一般在1000平米以下;
(二)從人流量看
大型超市一般作為城市綜合體的一部分,具有人流集中、人流高峰持續(xù)時間長的特點,同時在店人數(shù)一般在千人左右;小型連鎖超市人流量高峰與上下班高峰時間吻合,其他時間人流量較為平穩(wěn),同時在店人數(shù)一般為30人以下。
(三)從商品種類看
從商品種類看大型超市商品種類豐富,除了快消品還有耐用品包括食品飲料、日用品、家電、服飾、化妝品等;小型連鎖超市商品種類較為單一,基本是快消品,如食品飲料和日用品。
(四)從便利程度看
大型超市一般選在城市中心、區(qū)域中心或交通樞紐,小型連鎖超市一般選在成熟居民區(qū)。因此,大型超市一般需駕車或乘坐公共交通工具,小型連鎖超市更加便利,步行即可。
(五)從需求彈性看
大小型超市商品種類和便利程度各不相同,造成客戶對大型超市需求彈性較大,對小型連鎖超市的需求剛性較大。簡言之,客戶去大型超市的頻次低,去小型連鎖超市的頻次高。
二、經(jīng)營成本不同
在不考慮大小超市規(guī)模區(qū)別的情況下,經(jīng)營成本主要指單位成本。大致分為五個方面:單位進貨成本,單位面積裝修成本,單位面積租金成本,單個員工成本,單位面積水電及物業(yè)成本。
(一)進貨成本
大型超市和小型連鎖超市信譽度都比較高、貨品周轉速度快,因此議價能力上差異不大,單位進貨成本均較低。
(二)單位裝修成本
大型超市為一次性裝修,因裝修面積大,單位面積的裝修成本可以經(jīng)過談判取得較大幅度的優(yōu)惠。小型連鎖超市多點開花,且裝修普遍比較精致,單位裝修成本較大型超市而言優(yōu)勢不明顯,甚至更高。
(三)單位面積租金成本
大型超市面積大,單位面積租金較低,同時某些外資零售巨頭,往往通過自建銷售門店,一次性投入較大,但后期成本較低。小型連鎖超市一般開設在居民區(qū)附近,隨著居民區(qū)成熟度提高,單位面積租金成本也水漲船高。
(四)單個員工成本
在生產(chǎn)資料沒有革命性進步的情況下二者員工生產(chǎn)力沒有區(qū)別,因此單個員工成本付出的成本差別不大。
(五)單位面積電及物業(yè)成本
二者同為商業(yè)業(yè)態(tài),差異不大。前三項成本中,小型連鎖超市的成本略高于大型超市,后兩項基本持平。
大小型超市的上述特點,導致二者收入的結構出現(xiàn)了差別,進而導致二者的營銷策略上出現(xiàn)了差別。
三、收入來源
(一)商品銷售利潤
商品銷售作為超市的主營業(yè)務,不論大小,均是其利潤的主要來源。大型超市進貨價格、裝修成本和門面租金成本都較低,因此單品利潤相對較高。小型連鎖超市進貨議價能力與大型超市相當,但是同檔次的裝修成本和門面租金成本高。因此小型超市商品售價普遍比大型超市略貴。大型超市進貨價格、裝修成本和門面租金成本都較低,因此單品利潤相對較高。小型連鎖超市進貨議價能力與大型超市相當,但是同檔次的裝修成本和門面租金成本高。因此小型超市商品售價普遍比大型超市略貴。
(二)進場費
一是商家直接向超市繳納進場費;二是超市與商家進行利潤分成。大型超市更易于收取進場費。大至微信、支付寶等服務類商家開拓掃碼付費業(yè)務,小至各種生產(chǎn)型商家進駐,如飲料、食品商家開拓市場,一方面請顧客試吃,另一方面要給超市交進場費。小型超市受場地面積限制、人流量限制,商家進駐的意愿不強,因此商品類商家進場費很難收取。但是小型超市大多開設在居民點附近,可以開辟便民服務,因此可以收取手機、公交卡、水電氣費充值等業(yè)務的進場費用。
(三)廣告費
大型超市一般會在顯眼處設置廣告位,以便商家投放廣告。因大型超市人流量大,廣告投放效益較好,能吸引到較多商家投放廣告。小型超市受場地面積限制、人流量限制,商家進駐的意愿不強,因此廣告費很難收取。