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福鼎十大名菜排名
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 14:02:22
福鼎哪家烤肉最好吃
1.福鼎東北烤肉好吃。
2.福鼎烤肉是一家非常地道的東北烤肉店，一到晚上，來這里吃燒烤的人真的超級(jí)多，主要是無法割舍燒烤的熱愛。
3.這里有N+種素菜葷菜可以選擇，整片的新鮮生蠔肥嫩可口，羊排、羊腿等肉類都是當(dāng)天現(xiàn)宰的，很新鮮，烤羊排一定要吃，因?yàn)樗业目狙蚺欧浅４螅由细鞣N的調(diào)味品之后，味道非常鮮美！
福鼎有許多烤肉店，每家店的烤肉口味都有所不同，最好吃的還是根據(jù)個(gè)人口味而定。以下是福鼎一些著名的烤肉店，供您參考：
1. 阿長烤肉店：位于福鼎市蓮溪街道，口味獨(dú)特，烤制出的肉質(zhì)鮮嫩多汁，吸引了不少食客前來品嘗。
2. 龍門烤肉店：位于福鼎市龍門鎮(zhèn)，以傳統(tǒng)技法烤制，口感香嫩，肉質(zhì)鮮美，備受好評(píng)。
3. 福大回轉(zhuǎn)烤肉店：位于福鼎市狀元街道，以使用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糯米腌制肉串，并搭配各種獨(dú)特的調(diào)料，口味獨(dú)特，值得一試。
不過，以上只是一些比較有名的烤肉店，您也可以根據(jù)自己的口味和喜好去嘗試其他店家，或向當(dāng)?shù)鼐用褡稍?，他們?huì)給您一些建議。
福鼎十大名菜排名
1、福鼎肉燕
肉燕是福鼎逢年過節(jié)和招待客人必不可少的一道菜，也是福鼎的特色小吃之一，吃上一口你肯定會(huì)愛上她。外地游客每當(dāng)來到福鼎都要美美的吃上一碗爽口清脆的肉燕，才稱得上我福鼎，不枉此行。
2、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。
3、福鼎小籠包
福鼎的小籠包里尤以秦嶼的邱記小籠珍珠包出名，選料講究，制作精細(xì)，采用豬后腿的瘦肉和三線肉為餡，精粉為皮，色亮筋柔、小巧玲瓏、皮薄餡靚、鮮香濃郁。
4、福鼎鍋邊糊
福鼎的鍋邊佐料沒有福州那樣的復(fù)雜，就幾粒蔥花、芹菜段子，或是豆芽菜，其他就沒了，可就是這個(gè)味，再多了也就不像福鼎的鍋邊了。
5、福鼎牛肉丸
福鼎牛肉丸神似而形不似，它并不是嚴(yán)格意義上的丸，但它富有嚼勁，而這正是很多肉丸類小吃所欠缺的。福鼎牛肉丸不是丸狀的，而有些類似福鼎肉片的條狀。充滿嚼勁的鮮紅牛肉丸配上清香味濃的酸辣牛肉湯，令口中充滿余香。
6、福鼎檳榔芋
福鼎市借助當(dāng)?shù)靥厥獾哪笌r、母質(zhì)、土類、土層厚度、肥力和土壤養(yǎng)分、質(zhì)地、酸堿度，以及獨(dú)特的管理方法，形成了福鼎檳榔芋獨(dú)特的風(fēng)味與體大形美的外觀。其母芋呈圓柱形，形似炮彈，表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質(zhì)細(xì)、松、酥，濃香可口，風(fēng)味獨(dú)特，食不厭口，營養(yǎng)豐富。
7、紅龜
紅龜是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料，搓揉而成，紅龜?shù)酿W是用曬干炒熟的豌豆粉（加少許面粉）和著紅糖蒸熟后搓成團(tuán)狀，然后又搓成長條狀，最后用刀切成一粒粒，搓成圓狀充餡，將皮和餡包好后，重新搓圓。放入用柚木制刻成的模具中，印壓成“龜”形后，用蒸籠蒸熟，用柚葉作墊底，擺在竹篾上，晾干即成。
8、福鼎光餅
福鼎光餅是將光餅剖成兩半，將炒熟了香椿、五花肉夾夾而食之，其香脆可口，是福鼎人喜愛的太姥山傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，酒店也把光餅切個(gè)蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜，澆點(diǎn)醋蒜汁，當(dāng)作酒席上的一道特色點(diǎn)心待客。
9、福鼎面茶糕
福鼎面茶糕甜咸適度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少難得的常備點(diǎn)心佳品，頗受福鼎人民喜歡。
