發(fā)布時(shí)間:2025-05-12 05:58:55
焦作各種風(fēng)味流派紛呈、名菜薈萃。人們?cè)谶@里不僅可以品嘗到豫菜、川菜、粵菜、魯菜、湘菜、宮廷菜、清真菜和素食菜還可以品嘗到異國(guó)他鄉(xiāng)的風(fēng)味美食。在百味飄香的眾多美食中,豫菜自然獨(dú)占鰲頭,居各地方風(fēng)味之首,受到國(guó)內(nèi)外游客的青睞,令人百吃不厭。
歌樂(lè)苑的醬黃雞翅,錫紙包的那種,味道很好吃。旁邊老牌子經(jīng)緯的糟魚(yú)、新東的菜整體不錯(cuò),里面的剃尖面味道很棒。
朝陽(yáng)路的那家紫云閣,菜整體水平不錯(cuò),最特別的五花肉撈面可以算焦作比較早檔次也比較高的。后來(lái)開(kāi)的龍廳,烤全羊算是個(gè)特色。
大廈西道有家四川飯店的酸菜魚(yú),新新餐廳的宮保雞丁,焦南辣子雞館的螞蟻上樹(shù),焦新飯店旁邊的老北京扎炸醬面等等。當(dāng)然,在哪個(gè)城市都不會(huì)少了火鍋,中國(guó)人好熱鬧,火鍋恰恰反映了這種情結(jié)。焦作的火鍋,真是太多太多了,歌樂(lè)苑、蜀豐苑、百歲雞、二力,這些是老牌子。小肥羊也很火,東環(huán)路那一家,還有焦西那邊有一家,味道都可以。福華肥牛更是沒(méi)的說(shuō),有一種沾料生吃的,一般人真受不了,但是確實(shí)后味無(wú)窮。東環(huán)的潭魚(yú)頭,裝修夠檔次,味道也很鮮美。煙草局對(duì)面那一片也有個(gè)火鍋,主要是魚(yú),很辣很好吃。那附近現(xiàn)在新開(kāi)了一家,老黑酸菜魚(yú)魚(yú),也非常好吃。
說(shuō)這么多也只是浮于表面,其實(shí)真正的美食還需要身處其中自己去發(fā)掘。不妨套用《食神》的話來(lái)說(shuō),這世間根本就沒(méi)有美味,或者說(shuō)世間家家都是美味。