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蜜雪冰城加盟商吐槽不賺錢,如何避免這種加盟商
發(fā)布時間：2025-05-12 09:24:09
做蜜雪冰城加盟商的七年歷程中，我深刻體驗到了這個品牌的成功策略。在加盟過程中，我親手管理了數(shù)十家蜜雪冰城店鋪，同時，我作為餐飲行業(yè)的資深人士，也親歷了正餐、會所和小吃等多個領域的經(jīng)營。蜜雪冰城在七年前即已奠定其獨特的競爭優(yōu)勢。
水吧奶茶行業(yè)競爭激烈，每年都會涌現(xiàn)大量的網(wǎng)紅品牌，但存活率卻不高。經(jīng)過多年的競爭，市場上涌現(xiàn)出的知名品牌屈指可數(shù)。蜜雪冰城之所以能脫穎而出，主要得益于其戰(zhàn)略定位和供應鏈的壟斷優(yōu)勢。
規(guī)模為王是蜜雪冰城的核心策略。它專注于在二、三、四線城市乃至縣城擴展，打造了全國性的標準化復制能力。這種從門店標準化、價格標準化到采購和運營標準化的全面復制，確保了在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)大規(guī)模擴張。這種策略不僅鎖定了其開店規(guī)模和市場潛力，也為其帶來了不可忽視的經(jīng)濟優(yōu)勢。
蜜雪冰城的供應鏈也是其競爭力的關鍵。通過與供應商建立緊密合作，蜜雪冰城實現(xiàn)了壟斷型供應鏈，保證了其在原材料采購上的成本優(yōu)勢。以檸檬采購為例，單是某個城市10家門店一年的采購量就達到50萬斤，這意味著蜜雪冰城能夠以極低的成本獲得大量優(yōu)質原材料，從而為加盟商帶來顯著的利潤空間。
在產(chǎn)品和運營上，蜜雪冰城始終堅持不掙不該掙的錢。設備采購、貨品選擇和裝修服務都以成本最低為目標，確保加盟商能夠獲得最大的收益。例如，其提供的設備價格在市場上具有競爭力，而貨品選擇則是品類中最好的特級果，確保了產(chǎn)品質量和穩(wěn)定供應。在裝修方面，蜜雪冰城提供專業(yè)設計和安裝服務，降低了加盟商的運營成本。
蜜雪冰城的管理策略也極為高效。其通過市場部人員提供開業(yè)支持和持續(xù)的運營管理，確保了品牌形象的一致性和門店運營的標準化。這種嚴格管控方式不僅保證了產(chǎn)品品質和口味的穩(wěn)定性，也減輕了加盟商在管理和經(jīng)營方面的壓力，從而提高了加盟店的存活率和加盟商的復購率。
綜上所述，蜜雪冰城的成功在于其戰(zhàn)略定位、供應鏈壟斷、成本控制以及高效管理。這些策略共同推動了品牌的快速發(fā)展，使得加盟模式成為其擴張的主要方式。對于那些尋求穩(wěn)定收益和低風險加盟項目的投資者而言，蜜雪冰城無疑是一個值得考慮的選擇。
