發(fā)布時間:2025-05-12 17:23:56
一、選址錯誤
毫不客氣的說,選址正確與否,50%的概率決定了你是否能開店掙錢!什么是選址錯誤?最直接的體現(xiàn)就是人流量,如果你因為房租便宜選擇在未成熟的商業(yè)區(qū),想必不用我說大家都知道,前期的客戶量絕對是慘不忍睹的。消費體是餐廳存在的基本因素,如果人都沒有又何來生意呢?選址錯誤很可能導(dǎo)致你還沒開店就關(guān)門了,所以說盲目的選址相當于直接送死。
二、開店成本過高
小編朋友曾經(jīng)經(jīng)營過一家冒菜店,60平米不到,一月房租1.2萬。雇了三個員工,平均每人工資3500元。水電費物業(yè)費一個月平均3000左右。而且店鋪是開在寫字樓下,星期六星期天基本沒生意。這樣算下來平均一天營業(yè)額得1500元,才能保本。實際一天的營業(yè)額才1000左右,苦撐了一年,賠錢關(guān)店。
所以開店之前,選好位置,大概了解了租金之后。你需要大概計算一下前期的投資,每天大概的開支,雇用幾個員工,賣多少錢能盈利,多久能收回成本。參考一下同一片商圈的同行,看他們一天大概營業(yè)額是多少等等。輕裝修,重服務(wù),控制前期投入。做到心中有數(shù),百戰(zhàn)不殆。
三、缺乏經(jīng)驗,不懂業(yè)務(wù)
很多人認為開店太簡單了,只要是在人流量很多的地方就行了,然而卻不是。店里的人員不知道如何開店宣傳和推廣。大部分人只知道發(fā)傳單、發(fā)微信朋友圈,缺乏主動營銷的意識。
不過,現(xiàn)在冒菜店是非?;鸨?,只要選對品牌,比如:開《關(guān)刀冒菜》這種知名品牌店,是能賺錢的。