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合肥主題餐廳有多個(gè)，涵蓋不同的特色和文化主題。

合肥主題餐廳包括：徽州古城主題餐廳、老街主題餐廳、安徽特色餐廳以及各類(lèi)異國(guó)風(fēng)情主題餐廳。

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1. 徽州古城主題餐廳：這類(lèi)餐廳以徽州文化為背景，提供古徽州建筑風(fēng)格的就餐環(huán)境，菜品以徽菜為主，讓顧客在品味美食的同時(shí)，感受徽州古城的韻味。

2. 老街主題餐廳：這類(lèi)餐廳通常以合肥老街或安徽其他古鎮(zhèn)為藍(lán)本，重現(xiàn)老街風(fēng)貌，提供沉浸式的餐飲體驗(yàn)。顧客可以在這里品嘗到地道的安徽小吃和特色菜肴。

3. 安徽特色餐廳：除了地方文化主題，這些餐廳還以各種安徽特色菜品為主題，如黃山燉鴿、徽州臭鱖魚(yú)等，讓顧客領(lǐng)略安徽豐富的美食文化。

4. 異國(guó)風(fēng)情主題餐廳：隨著全球化的發(fā)展，合肥也出現(xiàn)了越來(lái)越多的異國(guó)風(fēng)情主題餐廳，如意大利餐廳、法國(guó)餐廳、日本料理等，為市民和游客提供了多元化的餐飲選擇。

這些主題餐廳不僅提供美食，更提供了一種文化體驗(yàn)，是合肥多樣化餐飲市場(chǎng)的重要組成部分。