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餐飲盈虧平衡點怎么計算
發(fā)布時間：2025-05-12 17:58:33
所謂的盈虧平衡點就是成本和收入保持平衡的狀態(tài)，也就是不賠不賺，低于這個點就得虧錢，高于這個點才賺錢。比如：賣一份菜，成本5元，人工成本5元，店面租賃及水電費分攤5元，那么這份菜的單價至少要定為15元，才是它的盈虧平衡點。
標簽： 餐飲盈虧平衡點怎么計算
發(fā)布時間：2025-05-12 17:58:33
所謂的盈虧平衡點就是成本和收入保持平衡的狀態(tài)，也就是不賠不賺，低于這個點就得虧錢，高于這個點才賺錢。比如：賣一份菜，成本5元，人工成本5元，店面租賃及水電費分攤5元，那么這份菜的單價至少要定為15元，才是它的盈虧平衡點。
