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菜市場賣海鮮的秘訣有：注意和客人互動、注意店鋪的裝修、不要貪圖一時的利益、大膽的宣傳。

要有好的貨源。如果你就生活在海邊，或者就是漁民，那是最好的了，可以最迅速的獲得最新鮮的海鮮，同時也降低了成本。或者能夠讓一些漁民成為固定的供貨方，盡量省去中間環(huán)節(jié)。

要有好的運輸工具。海鮮必須鮮活才有好的銷路，所以要在最快的時間內(nèi)運輸?shù)戒N售點，需要有好的貨車。不但車要快，而且要有好的供氧和保溫設(shè)備，防止海鮮在路上死亡和變質(zhì)。

經(jīng)營的種類盡量豐富。常見的海鮮類別一定要全，各種魚類、蝦類、貝殼類，還有相關(guān)的海產(chǎn)品都應(yīng)該有賣，這樣顧客看到豐富的海鮮就會有購買的沖動。另外，顧客原本只想買一種的可能就會多買兩種，增加銷量。

拿到優(yōu)質(zhì)的海鮮，海鮮是不是新鮮是很重要的，一開始剛剛做海鮮，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的優(yōu)秀的海鮮；有足夠的折扣，在確定不虧本的情況下打折扣售賣海鮮。