發(fā)布時(shí)間:2025-05-12 11:38:13
老濟(jì)南的新生代網(wǎng)紅美食就是厲害得不得了??!
老濟(jì)南網(wǎng)紅美食以豐富的口味、獨(dú)特的香味和別具一格的制作方法收獲了大家的支持和尊重。把子肉、九轉(zhuǎn)大腸、甜沫等美食讓人直呼過(guò)癮,不禁讓人再來(lái)一份。這些美食在社交媒體上被廣泛夸贊,口碑更是頂呱呱,越來(lái)越出名,慢慢的開(kāi)始與老濟(jì)南的美食相互融會(huì)貫通,形成新的美食文化。
也非常便宜。準(zhǔn)備好了嗎,我要開(kāi)始說(shuō)了!
燕喜堂飯莊,始創(chuàng)于1932年3月的燕喜堂飯莊是濟(jì)南市赫赫有名的餐飲老字號(hào)、魯菜代表。是山東現(xiàn)存為數(shù)不多的中華老字號(hào)之一,魯菜輝煌時(shí)期的重要代表,上了年紀(jì)的濟(jì)南人,幾乎沒(méi)有不知道燕喜堂的。這家店是個(gè)胡同里的四合院改建的,小院的天井下還有一口泉眼叫甬元泉,寓意由小及大,由弱變強(qiáng),泉水透心涼,清澈透亮,可以冰西瓜冰飲料養(yǎng)魚(yú),我們都舀了一瓢泉水洗手凈心,點(diǎn)了幾道特色菜:奶湯蒲菜,芙蓉干貝,煎餅卷大蔥,海鮮全家福水餃,吃的那叫一個(gè)飽,每道菜都好吃。燕喜堂真的很棒,性價(jià)比挺
高的,不用排隊(duì),最好電話預(yù)定位置,這次沒(méi)有踩雷,真不錯(cuò)!
閻府私房菜,恒隆廣場(chǎng),閆府私房菜,裝修高端,新中式意境,第一印象,千凈整潔,相對(duì)舒適。就為了老濟(jì)南味道,先來(lái)一道老濟(jì)南甜沫,第一次吃,總體感受,多層次,多料的玉米面糊糊。里面有菜,有粉條,有豆皮,有紅豆名,沒(méi)想到還有八角,咸香中帶著玉米質(zhì)的甜,這就是甜沫了,一缽,量不小,22的價(jià)位也不貴。
總體上來(lái)說(shuō),味道還有口感都不錯(cuò),食材新鮮,感受的到,對(duì)得起恒隆這個(gè)地方私房菜的名頭。就是上餐速度,也不說(shuō)慢吧,有的菜挺快,可是我們就一個(gè)炒合菜,旁邊后來(lái)的三桌都上滿了,還沒(méi)上,問(wèn)就是后廚在做,真心有點(diǎn)覺(jué)得安排不合理!但是服務(wù)態(tài)度是不錯(cuò)的。價(jià)格總體看,小貴,但還是那句話,恒隆里的私房菜,這個(gè)價(jià)位就算性價(jià)比合適。
聚豐德:濟(jì)南唯一一家沒(méi)歇過(guò)業(yè)老字號(hào)就是位于大觀園附近的聚豐德飯店,始于1947年。其名是從的三個(gè)大飯莊的名字中各取一字組合而成,即濟(jì)南聚賓園的“聚”字、泰豐樓的“豐”宇、全聚德的“德”字,旨在盡取各家烹飪之所長(zhǎng),如聚賓園的“爆”,泰豐樓的“燒”,全聚德的“烤”,聚豐德匯集了三家獨(dú)特風(fēng)味。環(huán)境的話屬于國(guó)營(yíng)老飯店,感覺(jué)比較陳舊,一樓大廳是散客區(qū)菜單都在墻上掛著,二樓包間幾乎是滿的,可見(jiàn)這里是本地人宴請(qǐng)的重要場(chǎng)所。一提聚豐德,老濟(jì)南都人會(huì)告訴你以前那是濟(jì)南魯菜三大菜館之一,電視劇《大染坊》里吃魯菜都要來(lái)這里!