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鹵菜店?duì)I銷最好的方案
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 23:06:40
大家好，今天跟大家分享一下某個(gè)學(xué)員新開鹵味店以來(lái)的實(shí)際情況，以及如何進(jìn)行一些客流提升的方法。在開店的時(shí)候，他做了一個(gè)為期九天的一個(gè)滿送的活動(dòng)，效果反響都非常好，然后活動(dòng)停止以后，兩三天營(yíng)業(yè)額有所回落，這也正常，但是也不正常，為什么呢？因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)新店的來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵就是要快速的占領(lǐng)市場(chǎng)，所以必須要不斷的去暖場(chǎng)，不斷的去做活動(dòng)，不斷的去做客流的一些引導(dǎo)，所以，在接下來(lái)幾天，也就是在重陽(yáng)節(jié)那一段時(shí)間，學(xué)員專門針對(duì)老年人有辦老年證，進(jìn)店可以享受全場(chǎng)商品八五折的優(yōu)惠，同時(shí)滿18元送六枚雞蛋，滿38元送500克的面條，以此來(lái)拉動(dòng)一些客流。
可能會(huì)有很多人問(wèn)這樣做活動(dòng)，利潤(rùn)點(diǎn)在哪里？打完折又送東西。其實(shí)我告訴你，這是沒關(guān)系的，其實(shí)送了之后，我們只要把業(yè)績(jī)做上去了，利潤(rùn)還是有的，只是說(shuō)沒有那么高。但是我們可以真正的做到以量求利，就是說(shuō)還有一個(gè)好處，可以快速的吸引客流。
針對(duì)我們的鹵菜店，我們要不斷的做這種客流的提升的方案，雖然只是一個(gè)小小的門店，但是在競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的前提下，在一條街上可能有好幾家鹵菜店。你怎么來(lái)?yè)寠Z更多的市場(chǎng)？就是將你的引流活動(dòng)不斷的去引導(dǎo)顧客進(jìn)店來(lái)消費(fèi)，顧客反反復(fù)復(fù)來(lái)了幾次之后，如果你的核心產(chǎn)品沒有問(wèn)題，顧客會(huì)形成一種消費(fèi)習(xí)慣。
在這里說(shuō)一下，其實(shí)很多人都說(shuō)一家老店會(huì)有顧客的消費(fèi)習(xí)慣和忠誠(chéng)度。針對(duì)消費(fèi)習(xí)慣，我們可以通過(guò)一些營(yíng)銷活動(dòng)，慢慢的引導(dǎo)，多做幾次活動(dòng)，然后顧客他自然就會(huì)去改變消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)習(xí)慣實(shí)際上就是一種答題的過(guò)程。說(shuō)到忠誠(chéng)度的問(wèn)題，這里可以很明確的跟大家說(shuō)，其實(shí)沒有什么忠誠(chéng)度，實(shí)際上，誰(shuí)的質(zhì)量好，誰(shuí)更加優(yōu)惠，顧客就會(huì)選擇誰(shuí)，所以說(shuō)開新店一定要不停的暖場(chǎng)，一定要不停地引導(dǎo)客流，提升客流，將業(yè)績(jī)做上去，以量求利，你的店才會(huì)經(jīng)營(yíng)得越來(lái)越好！
