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如何經(jīng)營(yíng)民宿步驟
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 19:19:56
如何打理民宿？
先說空間──不妨以主人家的大小來設(shè)想。如他家不甚大，那就只劃出一間或二間來做民宿。有時(shí)劃出六坪半與八坪各一間，較之切小成三或四間更有利益點(diǎn)，乃住客更樂意多付百分之五十且入住率更高。尤其是只有兩間房的店，往往大費(fèi)工程移動(dòng)衛(wèi)浴的成本可以省掉極多。
大通鋪式與房中央置一床，是為兩種迥然不同的下榻風(fēng)格。
我個(gè)人最傾向既非置床，亦非大通鋪，而是在木頭地板上置「榻」的方式。這榻，以木板訂制，距地三十至四十五公分高，大小約如單人床，外形約如宋人明人畫中所示。平時(shí)或白天，人可坐其上，一如坐板凳；晚上臨睡，鋪上墊被或日人的「布團(tuán)」（futon），再覆上床單，便可躺人。
榻的大小，自以房間的寬窄來設(shè)計(jì)，亦可做成雙人床一般大或更大，且釘死在固定的某面墻邊。至若前說的如單人床大小者，則可做兩個(gè)，且不釘死，可隨時(shí)分列，亦可在睡覺時(shí)合并。
沒鋪上床被的榻，視覺最教人空簡(jiǎn)，榻面上亦可置幾，喝茶、下棋、看書等皆可。
民宿的空間最宜多用木板。乃臺(tái)灣人平日生活最缺少木頭；既住民宿，何不一償素日之最向。此木板最好用真實(shí)之材而非充滿膠劑的夾板，且不可上漆，如此足踩上它或身軀睡著它，才會(huì)柔適有呼吸。
這樣的木板如何取得？一、不妨用舊料，亦可用裝貨的貼板。二、用漂流木亦可。三、進(jìn)口東南亞或大陸的便宜木料?？傊胁豢赏胗檬裁礄u木或高級(jí)的建材。
倘地面有地板而其上又有榻，則人所處的空間何其柔軟珍貴，如此，則不宜再添雜物。譬似不可放文宣品、書籍，不可放梳妝臺(tái)（要照鏡子、化妝可逕去浴室），不可放小冰箱（免受壓縮機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)之高頻噪音）。
再說床單──床單，是下榻者與打掃者最關(guān)鍵之標(biāo)的物。乃下榻者最重視它的潔凈度而打掃者最需費(fèi)心整治出一張潔凈無瑕的床單。
故最好的方法便是「住客自攜床單」。若他未備，可租店家的，八十元?；蛳虻昙屹I，一張二百元或四百五十元之類的。
須知旅館業(yè)者應(yīng)悉如何自南亞或中國(guó)大陸買得便宜又織作良好的極薄白色純棉床單，而此種床單恰好是傳統(tǒng)的臺(tái)灣（如五十至八十年代）極其少見又極其不受民識(shí)所及者。
牙刷、毛巾、枕頭套等亦同此理，店家不免費(fèi)供應(yīng)。且看一事，老于旅行者，行囊中永遠(yuǎn)帶著自己的牙刷。若還帶著自己的毛巾，必是極薄極小的一條，乃求好搓洗亦好晾乾也。
浴巾，是臺(tái)灣最大的迷思。亞熱帶哪用得著這么大的一片巨布厚幕呢？北溫帶國(guó)家洗完澡，離開蒸汽熱霧，便是寒冽空氣，披上大浴巾防御乍冷也便罷了；臺(tái)灣若用浴巾，極費(fèi)空間懸掛，且不易乾（此地潮濕之極）。倘送進(jìn)洗衣機(jī)清洗，水槽極不好轉(zhuǎn)，乃它吸水量太大，如同蔓延幾里的漁網(wǎng)，一團(tuán)重物。而它與洗衣粉混合后，rinse（清濾）起來相當(dāng)耗水，往往要rinse兩次，更別說洗完晾它要晾半天，以烘乾機(jī)來烘要耗無盡的電。
而其實(shí)它不過只是擦拭了人身上幾許水珠罷了。
還有肥皂。店家可將有機(jī)手工肥皂切下一片，裝在有拉鏈的小塑料袋中，免費(fèi)供住客用。用剩的還可裝入袋中，帶走。
價(jià)格──最好與民宿主人的風(fēng)格相合。亦即，如主人是樸素卻深富質(zhì)地之人，則它的價(jià)錢亦透露出此種意蘊(yùn)，如不必低于六百，卻也不高過一千四百，如此之類。如主人是珠光寶氣者，則它的價(jià)格往往亦不免珠光寶氣化。
這個(gè)世界的趣處，常在于許多美好的構(gòu)思與設(shè)施，往往價(jià)錢不用付高。
