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大學食堂檔口掙錢。

目前大環(huán)境下，很多人都想去大學食堂里面開個餐飲店：

1、畢竟守著幾萬師生，在客源上旱澇保收，而且目前的防控政策下，都不允許師生外出用餐，外賣也進不來，對于大學內(nèi)部的餐廳就更有利了，一日三餐基本都要在食堂解決；

2、不收水電費，且租金跟營業(yè)額提點，一般在25%左右；

3、還有另一種計租方式：抽點15%，加 水電氣費用，加 洗消公攤。如果你的品類不怎么消耗能源的話，其實選擇這種會更劃算些；

4、放暑假寒假直接不營業(yè)，不用繳納租金，順便也給自己放個假放松下；

5、不用單獨再辦理營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可證；

6、檔口形式的話，灶臺、操作臺、冰箱這三大件直接免費提供，自己只需要采購專用工具和餐具，弄個燈箱，繳個3萬左右保證金，如果不用單獨去學技術(shù)的話，基本5萬就能啟動；

7、在經(jīng)營上更省心，基本只需要關(guān)注菜品品質(zhì)和出品質(zhì)量，不需要額外去做廣告營銷。

不過也有以下幾個缺點：

1、因為大學食堂一般都是先由餐飲公司承包了，所以一些比較賺錢的品類（例如 自選快餐、香鍋冒菜，麻辣燙）和位置，都由餐飲公司提前內(nèi)定了；

2、營業(yè)額需要先進入餐飲公司賬戶，每月15號左右扣完費后才返；

3、每天都需要考勤，開會什么的，很受約束；

4、需要裝個卡機，收費大概就要2萬左右，另外加上押金，等到經(jīng)營結(jié)束后，想退這些錢還需要花點精力。