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隨著烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，良好的蛋糕店裝修環(huán)境越發(fā)顯得重要起來，所以烘焙蛋糕店必須擁有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格才能在競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地?！　∠胱屇愕乃蓞^(qū)域設(shè)計(jì)看一眼就印象深刻嗎？想將最好的品牌展現(xiàn)在顧客面前嗎？現(xiàn)在咖啡+蛋糕+面包+茶飲等復(fù)合式模式已成為未來中國各個(gè)大城市的主流烘焙業(yè)態(tài)，在水吧區(qū)域的設(shè)計(jì)中最重要的就是通過設(shè)計(jì)元素的整合，表現(xiàn)出蛋糕店的主題文化。其次，還需要加入一些細(xì)節(jié)方面設(shè)計(jì)的渲染，比如吧臺(tái)的設(shè)計(jì)，吊楣的設(shè)計(jì)，水牌的設(shè)計(jì)等等，讓這些這些小細(xì)節(jié)的元素要圍繞店面的整體文化，讓這些相應(yīng)的元素緊密結(jié)合，相互應(yīng)用，設(shè)計(jì)出更有魅力，更有說服力的形象，才能完美的體現(xiàn)烘焙蛋糕店的特色和文化內(nèi)涵?！　∷稍O(shè)計(jì)可以根據(jù)自己風(fēng)格的定位來確定，通?？梢赃M(jìn)行如下幾種設(shè)計(jì)：　　A：貼墻式。利用貼墻放置，酒柜可擺放在吧臺(tái)上方或懸于墻上。它占地面積少，適合于較小的室內(nèi)?？臻g小的蛋糕房可以這樣營造，不占地方且感覺溫馨?！　：轉(zhuǎn)角式。利用蛋糕店轉(zhuǎn)角進(jìn)行布置，可以圍臺(tái)而坐，方便交談。轉(zhuǎn)交式的最大程度上利用了空間的資源，資源優(yōu)化比較好?！　：隔段式。利用吧柜、吧臺(tái)對(duì)空間實(shí)行分隔，適用于面積較大且要求有多種功能區(qū)域的室內(nèi)?？臻g大的并且區(qū)域劃分明晰的可以考慮用這種方式?！　：嵌入式。在不規(guī)則的烘焙蛋糕店室內(nèi)空間可充分利用邊角空間，如凹入的部分安放吧臺(tái)，不但增加了實(shí)用面積，而且還使整個(gè)室內(nèi)空間都顯得整齊?！　：餐桌式。吧臺(tái)與餐桌結(jié)合，在必要時(shí)將吧臺(tái)的餐桌部分展出或拉出用于就餐。　　水吧設(shè)計(jì)確定之后，就要考慮吊楣的設(shè)計(jì)，原則上一定要和吧臺(tái)協(xié)調(diào)。吊楣，顧名思義，就是門頭探出來的裝飾部分?！　∷频脑O(shè)計(jì)在水吧區(qū)域中也占據(jù)著重要的位置。所謂水牌是港澳地區(qū)對(duì)平面型、貼墻式的索引標(biāo)識(shí)牌的俗稱，它起源于歐洲的比利時(shí)，丹麥隨后經(jīng)過改進(jìn)為弧形牌。這兩種標(biāo)識(shí)牌具有重量輕、易成型、切割組裝方便，適合不同用途、不同場(chǎng)合的應(yīng)用，水牌與弧形牌已成為標(biāo)識(shí)牌的主流，有著不可替代的作用。　　一塊水牌由面板（含槽板）、邊軌（含中分軌）和塑料扣件組成。 水牌在設(shè)計(jì)中要考慮到切割刀縫（3mm），盡量不虧材料，降低制作的成本。面板既為橫向，可任意切割，那么高度就由您選擇的型材決定了。在眾多的型材中，經(jīng)市場(chǎng)淘汰，現(xiàn)常用的有幾個(gè)系列：30系列高度有30mm、60mm、90mm、120mm、150mm、180mm、240mm；15系列高度有15mm、45mm；25系列高度有25mm、50mm、75mm、100mm。這三個(gè)系列可以通用，但30系列最常用。需要特別指出的是，有一款型材尺寸特別，就是7mm面板了。 槽板的規(guī)格沒有面板豐富，30系列中有30mm、60mm、90mm、120mm，15系列中只有45mm，但槽板可插板的厚度，可有多種型材可選。水吧區(qū)域的水牌設(shè)計(jì)一般也是依據(jù)水吧區(qū)域風(fēng)格的的迥異來確定，并參考水吧面積大小來進(jìn)行設(shè)計(jì)?！　∷稍O(shè)計(jì)是關(guān)乎一個(gè)蛋糕店人流量和顧客口碑的重要品牌形象之一，所以在設(shè)計(jì)時(shí)，上述的幾個(gè)因素一定做到合理協(xié)調(diào)才能為顧客營造最舒心的環(huán)境，我們才能將自己的風(fēng)格與形象深入顧客心中，使其想到烘焙蛋糕房就第一時(shí)間聯(lián)想到我們的水吧，我們的品牌。