發(fā)布時(shí)間:2025-05-12 09:44:11
高星級酒店的餐飲包房設(shè)計(jì)肯定有換氣扇的,根據(jù)包房的面積大小有2-4個(gè)。一般同時(shí)換氣次數(shù)不小于3次/h參考,當(dāng)然要根據(jù)具體的面積和空間高度計(jì)算較為準(zhǔn)確。
即便有中央空調(diào)的末端盤管風(fēng)機(jī)系統(tǒng)不能代替包房空間的空氣質(zhì)量和舒適感,尤其是菜肴的熱量+人體散發(fā)的熱量+煙酒的異味必須及時(shí)排放或者送新風(fēng),否則會造成包房的空氣質(zhì)量越來越差,另外通過走廊散發(fā)到酒店的公共區(qū)域,造成二次的環(huán)境污染。