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七里河區(qū)地方特產(chǎn)
發(fā)布時間：2025-05-12 08:46:10
在中國的西北部，蘭州，一個被譽為桃的故鄉(xiāng)的城市，有著超過3000年的桃樹種植歷史。甘肅省內(nèi)繁多的桃品種中，蘭州蜜桃以其獨特的品質(zhì)脫穎而出。這片桃林主要分布在安寧區(qū)，其中以遲水桃和白粉桃最為知名，它們的種植面積超過了7100畝。蘭州蜜桃以其碩大的果實，平均重量達(dá)到150克，果皮雖稍厚，但陽光照射的一面呈誘人的紫紅色。其肉質(zhì)細(xì)膩，口感柔軟且甘甜，蜜汁豐富，香氣四溢，味道醇厚，深受人們喜愛。
蘭州蜜桃的營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，以及揮發(fā)油、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、粗纖維和碳水化合物等成分。新鮮的蜜桃不僅可以解渴充饑，還能滋養(yǎng)身體，促進(jìn)膽汁分泌，有助于消化并緩解便秘。在安寧堡，許多八九十歲的長壽老人與長期食用桃子的傳統(tǒng)習(xí)俗息息相關(guān)，這似乎揭示了其健康長壽的秘密。
在蘭州的地方特色美食中，高三醬肉是一道不可錯過的傳統(tǒng)佳肴。源自高彬吾的精心研制，高三醬肉因創(chuàng)始人排行第三而得名，至今已有近70年的歷史。福華軒是其主要經(jīng)營地，位于張掖路西端。這款醬肉以其選材精良，選用大豬的臂肉、胛肩肉或剔骨帶皮硬肋豬肉，經(jīng)過烙烤、煮制等繁瑣工藝，最終呈現(xiàn)出肉質(zhì)新鮮、色澤光亮、略顯透明、肥而不膩、香氣撲鼻的特色。煮制過程中，草料、香料和各種調(diào)料的融合，使得高三醬肉味道醇厚，有著難以比擬的風(fēng)味，被譽為"龍麝臍難比其風(fēng)"。
擴(kuò)展資料
甘肅省蘭州市七里河區(qū)位于蘭州盆地中部，是一個典型的城郊區(qū)域經(jīng)濟(jì)區(qū)，區(qū)內(nèi)資源豐富、交通發(fā)達(dá)。共轄4鄉(xiāng)4鎮(zhèn)9個街道辦事處，有74個行政村、69個社區(qū)居委會；總面積397.4平方公里，居住著漢族、回族、蒙古族 、東鄉(xiāng)族等28個民族，總?cè)丝?7.84萬人。
