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餐飲業(yè)所涉及的會計科目

具體核算，大致流程和分錄：　

　1）購進蔬菜等原材料　　

借：原材料—蔬菜　

　原材料—肉類　　

貸：現(xiàn)金 / 應(yīng)付賬款　　

2）支付人工工資，計提和發(fā)放　

　借：主營業(yè)務(wù)成本　　

貸：應(yīng)付職工薪酬—工資　　

借：應(yīng)付職工薪酬—工資　　

貸：現(xiàn)金　　

3）購買輔料　　

借：主營業(yè)務(wù)成本　　

貸：現(xiàn)金　　

4）購買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)　　

借：固定資產(chǎn)　　

貸：現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應(yīng)付賬款　　

5）交房租、水電費等　　

借：營業(yè)費用—房租　　

營業(yè)費用—水電費　　

貸：現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應(yīng)付賬款　　

6）收入　

　借：現(xiàn)金 / 應(yīng)收賬款　　

貸：主營業(yè)務(wù)收入　　

7）收入存入銀行　　

借：銀行存款　　

貸：現(xiàn)金　　

8）計提折舊　

　借：營業(yè)費用　　

貸：累計折舊　　

9）計算稅金　　

借：主營業(yè)務(wù)稅金及附加　　

貸：應(yīng)交稅金—營業(yè)稅　

　應(yīng)交稅金—城建稅　　

應(yīng)交稅金—教育費附加　　

10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費用　　

借：主營業(yè)務(wù)成本　　

貸：原材料　　

借：本年利潤　　

貸：主營業(yè)務(wù)成本　　

營業(yè)費用　　

主營業(yè)務(wù)稅金及附加　　

所得稅費用 　

11）結(jié)轉(zhuǎn)收入　　

借：主營業(yè)務(wù)收入　　

貸：本年利潤　　

12）結(jié)轉(zhuǎn)利潤分配（若虧損，相反分錄）　　

借：本年利潤　　

貸：利潤分配—未分配利潤